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Qué son los aminoácidosLos aminoácidos son la base de las proteínas.
Los alimentos que ingerimos nos proveen proteínas. Pero tales proteínas no se absorben normalmente en tal constitución sino que, luego de su desdoblamiento (“hidrólisis” o rotura), causado por el proceso de digestión, atraviesan la pared intestinal en forma de aminoácidos y cadenas cortas de péptidos, según lo que se denomina ” circulación entero hepática”.

Esas sustancias se incorporan inicialmente al torrente sanguíneo y, desde allí, son distribuídas hacia los tejidos que las necesitan para formar las proteínas, consumidas durante el ciclo vital.

Se sabe que de los 20 aminoácidos proteicos conocidos, 8 resultan indispensables (o esenciales) para la vida humana y 2 resultan “semi indispensables”. Son estos 10 aminoácidos los que requieren ser incorporados al organismo en su cotidiana alimentación y, con más razón, en los momentos en que el organismo más los necesita: en la disfunción o enfermedad. Los aminoácidos esenciales más problemáticos son el triptófano, la lisina y la metionina. Es típica su carencia en poblaciones en las que los cereales o los tubérculos constituyen la base de la alimentación. Los déficit de aminoácidos esenciales afectan mucho más a los niños que a los adultos.

Hay que destacar que, si falta uno solo de ellos (Aminoácido esenciales) no será posible sintetizar ninguna de las proteínas en la que sea requerido dicho aminoácido. Esto puede dar lugar a diferentes tipos de desnutrición, según cual sea el aminoácido limitante.

Todos los alimentos que contienen proteínas no encierran las buenas proporciones del conjunto de aminoácidos esenciales requeridos para mantener la vida.

Se pueden clasificar las proteínas de la siguiente manera, en función de su cualidad y eficacia:
- La clara del huevo
- Los pescados
- Las carnes blancas (aves)
- Las carnes rojas
- La proteína entera de leche
- Las proteínas vegetales (soja…)

Las carnes y los pescados son una buena fuente de proteínas. Pero también son una fuente excesiva de calorías, ya que suelen esconder cantidades importantes de grasa, sin que siempre sean visibles. A demás, esta grasa es saturada, por lo que un consumo excesivo puede resultar peligroso para la salud.
Por ello, las carnes rojas suelen esconder una gran cantidad de grasa. Por ejemplo: un filete de ternera aporta unos 10 gramos de lípidos, por cada 100 gramos de carne, de la llamada carne “magra”. Por tanto, no hay que fiarse de la proporción de materias grasas contenidas en la carne.

Nuestras necesidades diarias de proteína son realmente de aminoácidos. Los aminoácidos se clasifican en “esenciales” o “no esenciales”:

- Los aminoácidos esenciales (histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina) no pueden ser fabricados por el organismo y deben ser aportados en la dieta o en caso contrario pueden producir trastornos en la salud.

- Los aminoácidos no esenciales son también imprescindibles para la salud pero pueden ser sintetizados en el cuerpo por los aminoácidos esenciales.

Ambos aminoácidos, esenciales y no esenciales, intervienen en la formación de hormonas, enzimas neurotransmisores (mensajeros químicos), anticuerpos y transportadores de nutrientes.

El término “no esencial” puede ser mal interpretado. Aunque la histidina fue en su momento considerada un aminoácido esencial solamente en niños, investigaciones posteriores han determinado que la histidina puede ser también esencial en los adultos. La arginina, ornitina, cisteína, cistina, taurina y tirosina están clasificados como aminoácidos no esenciales, pero pueden ser esenciales en individuos con ciertas enfermedades o carencias nutricionales. Un consumo inferior al óptimo de aminoácidos esenciales aumenta las necesidades del organismo de aminoácidos no esenciales.

L-Arginina: es esencial para el metabolismo de los músculos pues proporciona un vehículo de transporte, almacenaje y excreción de nitrógeno. La L-Arginina es un componente importante para la producción y regeneración de los tejidos. Aparece altamente concentrado en la piel y en los tejidos conectivos, y ayuda a eliminar el amoniaco del cuerpo como parte del ciclo de la urea.

BCAA (Aminoácidos Ramificados en Cadena: L-Leucina, L-Isoleucina, y L-Valina): el tejido muscular se compone en gran medida de BCAAs, que son utilizados para la producción de energía y para la síntesis de proteínas. Las BCAAs también actúan en el metabolismo de los neurotransmisores, sustancias químicas naturales del cerebro, que influyen en el estado de ánimo y en otras funciones mentales.

L-Carnitina: la carnitina es realmente un dipéptido – un aminoácido compuesto por dos aminos esenciales, la metionina y la lisina. La L-carnitina es importante para el metabolismo de las grasas, especialmente en las células del corazón y de los músculos. También es necesaria para el transporte de ácidos grasos de cadena larga a las mitocondrias, donde los ácidos son oxidados y quemados para la producción de energía.

L-Cisteína: es un aminoácido portador de azufre con propiedades antioxidantes. Es importante en la síntesis de la queratina, proteína que se encuentra en la piel, el pelo y las uñas. También juega un papel en el metabolismo de la energía y en la síntesis de los ácidos grasos.

L-Fenilalanina: es un precursor de la tirosina, que se utiliza en la producción de ciertas hormonas (epinefrina, norepinefrina, dopa, dopamina) y se absorbe mejor que la tirosina. La L-fenilalanina es importante para la producción de los mensajeros químicos del cerebro denominados neurotransmisores.

DLPA (D,L-Fenilalanina): la DLPA es una mezcla de la forma natural de la fenilalanina (la forma L) con su imagen en el espejo (la forma D). La DL-fenilalanina puede tener la capacidad única de bloquear ciertas enzimas (la encifalinasa) en el sistema nervioso central, enzimas normalmente responsables del colapso de las hormonas semejantes a la morfina, llamadas endorfinas y encefalinas.

Glicina: es un antiácido y endulcorante natural que actúa en la síntesis del ADN, los fosfolípidos y el colágeno. La glicina también ayuda a guardar glucosa para la producción de energía aumentando la cantidad almacenada de glucógeno.

L-Glutamina: una fuente importante de energía para el cerebro y todo el cuerpo, se encuentra en el cortex cerebral y en varias zonas del cerebro. La concentración de glutamina en la sangre es tres o cuatro veces mayor que la de todos los demás aminoácidos. El cuerpo lo transforma en ácido glutámico. También se ha demostrado que la L-glutamina es esencial para la función inmune sana.

L-Glutatión: péptido portador natural de azufre, formada por la unión de tres aminoácidos: al ácido glutámico, la cisteína y la glicina. Actúa como antioxidante y desintoxicante, y también participa en el transporte de aminoácidos a través de las membranas celulares.

L-Histidina: los niños y los adultos pueden sintetizar algo de histidina en sus cuerpos, pero la mayoría de la histidina procesada en el cuerpo procede de la dieta. La L-histidina es importante para el crecimiento y la reparación de los tejidos.

L-Lisina: es importante para el crecimiento, la reparación de los tejidos, y la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos. Las últimas investigaciones están dirigidas al posible papel beneficioso de la L-lisina contra los virus de los herpes. La L-lisina se encuentra en grandes cantidades en el tejido muscular.

L-Metionina: es un aminoácido que contiene azufre, con propiedades antioxidantes. La L-metionina es importante para la salud de las uñas y la piel, y para la sínteses de la taurina, la L-cisteína, la fosfatidilcolina (lecitina), la bilis, la L-carnitina y las endorfinas.

L-Ornitina: combinada con la L-arginina, ambas influyen en las hormonas del crecimiento y son necesarias para una función adecuada del hígado y del sistema inmune.

Taurina: es un compuesto simple que contien azufre, y además, es uno de los aminoácidos mas abundantes en el cuerpo. Juega una variedad de papeles en el funcionamiento normal del cerebro, el corazón, la vesícula biliar, los ojos y el sistema cardiovascular. Básicamente su función consiste en facilitar el paso de iones de sodio, potasio y magnesio dentro y fuera de las células, y estabilizar eléctricamente las membranas celulares. La taurina es un aminoácido esencial en los recién nacidos y el feto porque no la pueden sintetizar.

L-5 Hidroxitriptofano (5-HTP): el 5-HTP es un aminoácido que ocurre de forma natural y que se encuentra en pequeñas cantidades en comidas proteicas. Es un derivado del aminoácido esencial L-triptofano y es el precursor del neurotransmisor serotonina.

Tirosina: es un componente de los amino azúcares y amino lípidos proteicos que tiene unas funciones muy importantes en todo el cuerpo. Es muy importante para la nutrición cerebral porque es un precursor de los neurotransmisores- dopamina, norepinefrina y epinefrina. También forma una parte importante de péptidos tales como las encefalinas, que sirven para aliviar el dolor en el cerebro. También es el precursor de ciertas hormonas, como la tiroides y los catecolestrógenos (sustancias químicas que son al mismo tiempo estrógenos y catecolaminas) y del pigmento humano mas importante, la melanina.
Productos naturales que contienen las cantidades medias de aminoácidos que se usan en realidad a nivel celular

Cantidades en gramos
Almendras (1 taza) 1.00 gr.
Semillas de girasol crudas (1 taza) 1.28 gr.
Arroz Integral (1 taza) 0.47 gr.
Cebada (1 taza) 0.90 gr.
Guisantes (1 taza) 0.27 gr.
Habichuelas rojas (1 taza) 0.85 gr.
Semillas de Ajonjolí (1 taza) 0.89 gr.
Pan integral (1 rebanada) 0.14 gr.
Spaghetti Harina Integral (1 taza) 0.65 gr.
Todos los demás vegetales (1 taza) 0.27 gr.

Productos aminales que contienen las cantidades medias de aminoacidos que se usan en realidad a nivel celular

Cantidades en gramos
Leche (1 taza) 0.29 gr.
Una clara de huevo 1.63 gr.
Huevo completo (aminoácidos limitantes) 0.70 gr.
Pescado (1/4 libra) 0.21 gr.
Hígado (1/4 libra) 0.78 gr.
Queso blanco (1/4 taza) 0.26 gr.
Carne de res (1/2 libra) 1.49 gr.
Carne de cerdo (1/4 libra) 0.69 gr.
Pavo (1/4 libra) utilización muy limitada de aminoácidos. gr.
Pollo (1/4 libra) 0.95 gr.
Cordero o Cabro (1/2 libra) 1.54 gr.
Para saber la cantidad media de aminoácidos que necesitamos al día, se multiplica el peso corporal en kilos (1000 gramos) 0.12 %.

La libra americana es de 450 gramos. Si el peso son 146 libras multiplica por 450 gramos y luego los divide por 1000 da el peso en kilos.

Ejemplo: una persona que pesa 146 libras americanas, lo multiplicado por 450 gramos es igual a 65700 y lo dividimos por 1000 es igual a 65.70 kilos.

146 x 450 = 65.700 gramos
65.700 – 1000 = 65.70 kilos.

Fuente: http://www.infoculturismo.com/f76/todo-aminoacidos-esenciales-2931

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TODO SOBRE LA GLUTAMINA!Nuevo descubrimiento:
El aumento de la glutamina: Un sistema de administración sin precedentes para unos resultados multifuncionales óptimos.
Algunos aminoácidos tienen una finalidad bastante simple, como por ejemplo, unirse a otros aminoácidos para formar proteínas. Sin embargo, esta descripción es insuficiente para hablar de la glutamina, ya que no sólo representa entre el 3% y el 4% de los aminoácidos que encontramos en las proteínas (Rucker & Kosonen, 2000), sino que, además, posee un gran número de funciones fisiológicas. Cuando las conozcáis todas, seréis conscientes de su enorme labor en el funcionamiento y la salud corporales.

PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA GLUTAMINA
El tejido muscular es la mayor reserva de aminoácidos libres del cuerpo humano. De hecho, el 80% de ellos se encuentra en las células musculares. De este porcentaje, el 60% corresponde a la glutamina, lo que la convierte en el aminoácido más abundante de la sangre y del músculo esquelético (Antonio & Street, 1998). De toda la glutamina corporal, el 95% se encuentra en el interior de las células, como es el caso de las musculares (Stipanuk & Watford, 2000).

Además de versátil, la glutamina es un componente dinámico. En un ensayo realizado con ratas, se estimó que, si la síntesis de glutamina cesara, el cuerpo tardaría sólo siete horas en agotar sus reservas. Por sorprendente que parezca, muchas veces el organismo genera a diario mucha más glutamina (entre 50 y 120 gramos) de la que ya está almacenada en el cuerpo, porque el ritmo de síntesis es superior al del resto de los aminoácidos (Di Pasquale, 1997).

La glutamina se crea en el músculo esquelético, pero algunos opinan que el tejido graso contribuye a la síntesis de este aminoácido en igual medida. En realidad, no es que el músculo esquelético produzca muchísima glutamina, pero como representa la mayor parte del peso corporal, inevitablemente produce más (Antonio & Street, 1998). El músculo es capaz de abastecerse de las concentraciones plasmáticas de glutamina (Stipanuk & Watford, 2000), además de producir él mismo la que necesita.
El hígado, los pulmones y el cerebro también sintetizan este aminoácido. Es lógico pensar que algunos órganos son productores de glutamina si otros actúan como consumidores. Es el caso de los intestinos, las células del sistema inmunológico y hasta los folículos capilares. De hecho, el sistema gastrointestinal utiliza el 40% de toda la glutamina que el cuerpo produce (Antonio & Street, 1998) para aumentar la cantidad de energía y la síntesis de proteínas y de ADN lo suficiente para poder renovar la mucosa que recubre la pared intestinal cada tres días (Kujath & Dhar, 1999).

Los nutricionistas contemporáneos suelen categorizar la glutamina dentro de los aminoácidos esenciales condicionales, porque en ocasiones las necesidades del cuerpo exceden su propia producción. Aparte de esto, la glutamina es una sustancia habitual en nuestra dieta y se encuentra, sobre todo, en alimentos calóricos, como las almendras y los cacahuetes (Di Pasquales, 1997).

Las concentraciones de glutamina
muscular experimentan una reducción sustancial (de hasta el 50 % según Di Pasquale) ante varios tipos de estrés, como las quemaduras, el ayuno, la malnutrición, la diabetes descontrolada, las infecciones, los traumatismos, las intervenciones quirúrgicas y el ejercicio físico de alta intensidad, entre otros.

En general, la glutamina es el primer aminoácido que se resiente y el último que se recupera. De hecho, la que se deposita en el tejido muscular suele emplearse para preservar las funciones del sistema inmunológico y de los órganos corporales. El organismo aumenta la producción de glutamina durante los momentos de estrés, pero muchas veces, dicho incremento no está a la altura de las circunstancias y utiliza los aminoácidos ramificados para restaurar las reservas de glutamina mediante una serie de reacciones enzimáticas. Ello, a su vez, provoca una deficiencia de aminoácidos que frena la creación de las proteínas contráctiles necesarias para construir el músculo esquelético (Di Pasquale, 1997).

GLUTAMINA Y ANABOLISMO
Una de las funciones principales de la glutamina es la de aumentar la producción de proteínas y reducir su descomposición. Cuanto mayores son sus concentraciones intramusculares, más rápida es la síntesis proteica que tiene lugar en los músculos (Di Pasquale, 1997).

En el entorno hospitalario, la glutamina se aplica a una gran variedad de pacientes y, no sólo mejora el equilibrio de nitrógeno (un marcador del incremento de la síntesis proteica), sino que también es inmunoestimulante (Di Pasquale, 1997). Desde el punto de vista clínico, algunos profesionales de la medicina sugieren que alimentarse a través del sistema digestivo es mucho mejor que por vía intravenosa, porque los preparados nutricionales inyectables carecen de glutamina (Kujath & Dhar, 1999).

Este aminoácido puede ejercer sus funciones anabólicas mediante un proceso conocido como volumización celular, una expresión que en un principio servía para explicar los efectos de la glutamina y que, con el tiempo, se ha adoptado para hablar de la creatina. Algunos aminoácidos, y entre ellos la glutamina, atraen el agua y la transportan hacia el interior de las células. Según las investigaciones, se cree que las células son más anabólicas cuanto mayor es la cantidad de agua que contienen. Todavía no se sabe a ciencia cierta el motivo de este fenómeno, pero los científicos tienen datos concluyentes de que la pérdida de agua celular favorece el catabolismo antes que el anabolismo. Por eso la glutamina es mejor en comparación con otros aminoácidos.

Asimismo, se ha observado que las células musculares aumentan su volumen hasta un 12% tras dos minutos de exposición a la glutamina y no vuelven a su tamaño normal hasta que ésta no desaparece. Conforme las concentraciones del aminoácido se agotan, el músculo empieza a deshidratarse y entra en estado catabólico. De esto se deduce que unos niveles de glutamina limitados merman el tamaño muscular de dos maneras, ya sea por reducción de las reservas musculares de proteínas o por escasez de líquido en el músculo, lo que perjudica su plenitud y su capacidad para congestionarse.

GLUTAMINA Y ANTICATABOLISMO
Como he comentado antes, a veces el organismo utiliza los aminoácidos de cadena ramificada para crear glutamina si ésta escasea. Todos sabemos que unas concentraciones de aminoácidos ramificados altas benefician las células musculares. Pero, además, poseen efectos anticatabólicos, porque el organismo puede descomponerlos para sintetizar glutamina cuando los niveles son demasiado bajos (Di Pasquale, 1997). Por consiguiente, es posible que los aminoácidos ramificados ocupen un lugar inferior a la glutamina en la escala de valores del cuerpo.
Tomar fármacos parecidos al cortisol y dejar al margen los suplementos de glutamina garantiza la atrofia muscular.

En un estudio se descubrió que la ingesta de productos ricos en glutamina previene la pérdida de ribosomas (la parte de la célula encargada de sintetizar proteínas) durante la administración de medicamentos con propiedades parecidas a las del cortisol (Di Pasquale, 1997). En definidas cuentas, la glutamina posee el potencial de velar por el óptimo funcionamiento de todos los mecanismos encaminados a la producción proteica y mantiene elevadas las concentraciones intramusculares de aminoácidos a fin de propiciar un estado lo más anabólico posible.

Por lo tanto, la glutamina es un arma anticatabólica poderosa y sus aplicaciones son de gran utilidad especialmente para quienes realizan sesiones de entrenamiento de alta intensidad o quienes rozan el sobreentrenamiento, por no hablar de las personas que toman fármacos similares al cortisol por motivos médicos. Estos efectos anticatabólicos ayudan a conservar el músculo incluso en las situaciones metabólicas más adversas.

GLUTAMINA E INMUNIDAD
Los mayores consumidores de glutamina, el sistema inmunológico y el gastrointestinal intestinal, utilizan el aminoácido para sintetizar ADN, ARN y para producir energía cuando el esqueleto de carbono de la glutamina entra en el medio aeróbico conocido como Ciclo de Krebs. Quizá os preguntéis qué tienen en común ambos sistemas corporales. Pues bien, los dos previenen las infecciones, sólo que lo hacen a través de mecanismos totalmente distintos. Las células inmunológicas, entre las que se encuentran los macrófagos y los linfocitos, atacan los cuerpos extraños, como las bacterias y las toxinas. Por su parte, las células de los intestinos forman barreras para repeler o cerrar el paso a los agentes invasores que entran en el organismo por medio de los alimentos que ingerimos (Kujath & Dhar, 1999).

Algunos expertos sostienen que, durante los momentos de estrés, el consumo de glutamina por el sistema digestivo hace que los enterocitos utilicen menos glucosa, lo que permite que otros órganos más necesitados hagan uso de ella (Kujath & Dhar, 1999). En resumidas cuentas, la glutamina optimiza la respuesta inmunológica mediante mecanismos activos (las células inmunitarias) y pasivos (barrera gastrointestinal).

Los traumatismos físicos suelen inhibirla, supuestamente debido a la insuficiencia de glutamina, ya sea porque el individuo no consume fuentes alimenticias que contengan este aminoácido o porque el cuerpo no produzca la suficiente cantidad. La glutamina es necesaria para la proliferación de linfocitos e interleucina (mensajeros importantes que participan en la respuesta del sistema inmunitario), la síntesis de anticuerpos y la fagocitosis macrofágica (proceso mediante el cual los glóbulos blancos rodean, engullen y destruyen sustancias extrañas). Como la actividad muscular afecta la cantidad de glutamina que el músculo esquelético produce y pierde, se piensa que el ejercicio físico tiene un efecto muy importante en el sistema inmunológico (Gotovtseva, Surkina & Uchakin, 1998).

GLUTAMINA Y SOBREENTRENAMIENTO
Hace sólo una década que se tienen pruebas de que los suplementos de glutamina constituyen una fuente de nutrientes muy acertada para quienes entrenan, porque el ejercicio físico es un agente estresor (Antonio & Street, 1998).

Está comprobado que el ejercicio isométrico y aeróbico de alta intensidad y cualquier práctica intensa prolongada provocan la reducción de las reservas musculares de glutamina y bloquean la respuesta inmunológica. Las cantidades elevadas de hormonas catabólicas que inducen al sobreentrenamiento (el cortisol o su equivalente sintético) aumentan la liberación de glutamina del músculo esquelético, así como el consumo de este aminoácido por parte de otras células, como las del sistema inmunitario y de la mucosa intestinal (Di Pasquale, 1997).

En un experimento en el que se analizaron los efectos del sobreentrenamiento en las concentraciones de glutamina, se hizo que cuatro personas practicaran ejercicio dos veces al día durante diez días. Los niveles de glutamina en sangre descendieron en sólo seis días y, al llegar al décimo, habían mermado de forma considerable. Incluso hubo dos voluntarios cuyas concentraciones de glutamina no volvieron a la normalidad ni siquiera después de seis días de descanso (Antonio & Street, 1997).

Aparte de sus propiedades anticatabólicas e inmunoestimulantes, la glutamina ayuda a evitar el sobreentrenamiento. No sólo minimiza el proceso de oxidación, sino que, como se convierte en ácido glutámico y éste es un precursor del infalible tripéptido antioxidante conocido como glutatión, neutraliza la acción de los radicales libres (Di Pasquale, 1997).
La proliferación de estos agentes nocivos tiene lugar en los momentos de estrés (como la práctica de ejercicio físico de alta intensidad) y, por lo tanto, pueden conducir al sobreentrenamiento.

La relación entre los niveles bajos de glutamina y el sobreentrenamiento es tan estrecha que algunos investigadores afirman que, para evaluar los efectos de este estado corporal, lo mejor es controlar las concentraciones de de este aminoácido y no las de testosterona o las de cortisol (Rowbottom, Keast & Morton, 1998).

OTRAS PROPIEDADES DE LA GLUTAMINA
Por si no habíais tenido bastante con todas las funciones que hemos explicado hasta ahora, la glutamina desempeña un papel fundamental en el metabolismo de los ácidos grasos y del glucógeno. De hecho, se ha comprobado que, cuanto mayor es la biodisponibilidad de este aminoácido, más rápida es la producción y el almacenamiento de glucógeno. La glutamina es uno de los seis aminoácidos del músculo esquelético que se utilizan para generar energía (Antonio & Street, 1998). De hecho, proporciona casi la misma cantidad de energía que de azúcar (Kujath & Dhar, 1999).

La interacción de la glutamina con las hormonas no debe pasarse por alto. Se ha descubierto que la ingesta de dos gramos de glutamina por vía oral incrementa la secreción de hormona del crecimiento, así como de gonadotropina, la hormona que provoca la liberación de hormonas constructoras como la testosterona (Di Pasquale, 1997). Asimismo, los expertos han estudiado que los suplementos de glutamina administrados por vía oral reducen las concentraciones plasmáticas de ácidos grasos (Di Pasquale, 1997). En un ensayo clínico, los ratones que habían seguido una dieta rica en grasa experimentaron un descenso del peso corporal, así como de los niveles de azúcar en sangre y las de insulina, tras la ingesta de un suplemento de glutamina (Antonio & Street, 1998).

Ésta también es un elemento estabilizador de la coagulación sanguínea. En concentraciones óptimas, es capaz de cruzar la barrera hematoencefálica y eliminar las partículas tóxicas que penetran en el cerebro (Hamilton & Gropper, 1987). Una vez allí, la glutamina es sometida a una serie de reacciones enzimáticas y se transforma en ácido glutámico, que actúa como agente excitante y que el organismo puede utilizar para formar GABA, una sustancia química inhibidora. La glutamina está implicada en el equilibrio ácido-base, un proceso en el que los riñones emplean el aminoácido para excretar ácido (Stipanuk & Watford, 2000). Por último, la glutamina dona un átomo de nitrógeno para crear sustancias tales como la glucosamina, muy importante para preservar la salud de las articulaciones.

ESTRÉS: UN PRERREQUISITO PARA TOMAR SUPLEMENTOS DE GLUTAMINA
Os lo advierto: la glutamina por si sola apenas reporta beneficios. Para tomar suplementos ricos en esta sustancia, es preciso someter el cuerpo a cierto grado de estrés físico. En este contexto, se ha mostrado que la glutamina actúa como agente anticatabólico en las células musculares embrionarias estresadas, no en las normales (Antonio & Street, 1998). Del mismo modo, los suplementos de glutamina mejoran la respuesta inmunitaria cuando el estrés es tan grande que inhibe la capacidad corporal para producir bastante glutamina.

ADMINISTRACIÓN DE GLUTAMINA
A estas alturas, seguro que estáis convencidos de que existe una base lógica por la que los atletas (y los culturistas) deben incluir suplementos de glutamina en su plan nutricional. No obstante, en la vida diaria existen problemas a la hora de administrar por vía oral este tipo de productos. Los enterocitos o las células de la mucosa intestinal consumen toda la glutamina que el organismo recibe de los alimentos y hasta roban glutamina del tejido muscular o del torrente sanguíneo para abastecerse y crear energía (Stevens, 2000). Como consecuencia de este apetito voraz, se ha calculado que dos terceras partes de toda la glutamina que el sistema recibe por vía oral son metabolizadas por estas células intestinales (Di pasquale, 1997). Este efecto suele denominarse paradoja de la glutamina.
Veamos las alternativas de las que disponemos para aliviar este problema:
Una de las estrategias para combatir el ingente consumo de los enterocitos es tomar dosis de glutamina lo bastante elevadas para que estas células no puedan utilizar toda esa cantidad y una buena parte del suplemento pase intacta al torrente sanguíneo. Sin embargo, esta opción no es práctica ni rentable. Es una pérdida de recursos.

Lo mejor es buscar un tipo de glutamina capaz de llegar a la sangre esquivando los enterocitos en lugar de pasar por su criba. Es el caso de un fosfolípido llamado lisofosfatidilcolina. Se trata de una molécula grasa que se inserta en las membranas celulares y que tiene la propiedad de disolver varias sustancias en agua, porque uno de sus extremos está formado por agua y el otro por grasa hidrosoluble (Small, 2000).

En diversos estudios, se ha llegado a la conclusión de que la lisofosfatidilcolina fomenta la absorción de sustancias a través de diversos tipos de células que se analizaron en tubos de ensayo. Finalmente, se observó que el organismo recibía la óptima cantidad de glutamina si se administraba con un pulverizador nasal, porque las células de las mucosas nasales no monopolizan el consumo del suplemento. La lisofosfatidilcolina desestabiliza las membranas de los enterocitos de forma temporal para que la glutamina acceda al torrente sanguíneo en mayores cantidades.
Esta sustancia grasa aumenta la porosidad de las membranas celulares para facilitar el transporte de nutrientes hacia las células. Esto quiere decir que incrementa la permeabilidad de estas membranas, motivando una mayor afluencia de sustancias alrededor de la célula que hace que ésta aumente de tamaño.
Este mismo mecanismo es el que provoca que la glutamina pase a la circulación sanguínea desde el estómago, no desde los intestinos (donde tendría que vérselas con los enterocitos), como ocurre con las fórmulas orales.

Sobre la base de estos datos, Venice Beach os ofrece AGF Max, un suplemento rico en lisofosfatidilcolina que permite que una mayor cantidad de los ingredientes activos pase a la sangre. Además, su acción es aún mayor gracias a su ingrediente estrella, el Absorbol, que mejora la absorción y hace de este producto, una herramienta mucho más eficaz que la glutamina pura. Con él, no sólo ganaréis músculo y aceleraréis el proceso de recuperación, sino que proporcionaréis a los hematíes una fuente de nutrientes única (Spector, 2000).

DOSIS DE GLUTAMINA
Ahora que ya conocéis la paradoja de la glutamina, os explicaré la cantidad que debéis tomar para beneficiaros de sus propiedades. Numerosos estudios médicos sobre casos extremos indican que la ingesta de entre 20 y 40 gramos de glutamina constituye la dosis ideal para disfrutar de los mejores resultados (Di Pasquale, 1997).

Tomad una cantidad que oscile entre 12 y 42 gramos al día si lo que queréis es aumentar el equilibrio de nitrógeno (Antonio & Street, 1998). Con todo, los nutricionistas opinan que los atletas no requieren una dosis de glutamina tan elevada como la que suele administrarse a las personas enfermas que están hospitalizadas o que siguen un tratamiento médico. Además, la cantidad puede ser incluso inferior a la indicada si se utiliza un suplemento que contenga Absorbol.

RESUMEN
Los suplementos de glutamina son importantes para diversos tipos de deportistas por su capacidad para combatir los efectos del sobreentrenamiento y para reforzar el sistema inmunológico. Los atletas de fuerza y los culturistas que se toman en serio los entrenamientos son quienes más pueden beneficiarse de las propiedades anabólicas y anticatabólicas de este aminoácido, sobre todo, si ejecutan sesiones de alta intensidad.

SOBRE EL AUTOR
Greg Bradley-Popovich se licenció en Fisiología del Ejercicio y Nutrición Humana en West Virginia University. Actualmente, es fisioterapeuta, trabaja en Creigthon University en Ohama (Nebraska, EE UU) y es colaborador del libro Sports Supplements (suplementos deportivos) que pronto saldrá a la venta. Acaba de ser nombrado Director del Departamento de Investigación Clínica en el Northwest Spine Management, Rehabilitation and Sports Conditioning de Oregon (EE UU).

Fuente: http://www.infoculturismo.com/f76/todo-glutamina-articulo-inside-2933

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El uso de la suplementación ergogénica y de los complementos alimentarios para complementar la dieta de los deportistas con fines de salud o para aumentar el rendimiento, ha aumentado mucho los últimos años,siendo ya muchos miles los deportistas que los usan.Debido a este creciente interes,no es extraño encontrar informaciones en los medios masivos de comunicación sobre los suplementos y en general son muy comunes las informaciones sensacionalistas haciendo referencia a los daños potenciales para la salud de ciertos suplementos.Por si alguien aún no lo sabe, debido a la mala información circulante, los anabolizantes sinteticos, hormonas y demás drogas no pertenecen a la categoría de suplementación deportiva natural, aclaración necesaria ya que en muchos casos se ha visto todo mezclado en artículos de los “medios masivos de cominicación”.

Este es también el caso de la creatina,que tanto en revistas especializadas como en periódicos y televisión a veces se han difundido informaciones inciertas y poco contrastadas.Hay que mencionar que no es facil en el mundo de los suplementos o complementos alimentarios para deportistas encontrar información veraz ya que el primer problema con el que nos enfrentamos normalmente es la falta de estudios científicos sobre los que apoyarnos,muy a menudo el mercado de la suplementación va por delante con suplementos muy novedosos de los que existe poca literatura científica en un primer momento.El modelo de lo que pasó con la creatina es exportable a muchos otros suplementos.En cuanto a la creatina desde que se empezó a utilizar por los deportistas,corría el año 1985,no existían en ese momento demasiados estudios disponibles. Desde que POWERGYM inició estudios sobre la creatina (1985) hasta hoy ya existen cientos de estudios sobre este suplemento y podríamos decir que es uno de los suplementos que cuentan con mayor apoyo científico .Afortunadamente contamos con la colaboración de médicos y científicos como el Dr.Gonzalez de Suso que han llevado a cabo varios estudios muy rigurosos sobre la creatina y que pueden darnos datos fiables basados en la ciencia,en base a esta información haremos un pequeño resumen de los pros y contras de esta suplementación.Hemos como no, tambien recogido opiniones de entrenadores y usuarios que se basan en su propia experiencia pero que pueden aportar sus sensaciones y nos han parecido importantes.

PROS

RAZONES TEORICAS PARA EL USO

Durante los ejercicios intermitentes y cortos de alta intensidad, se utiliza la refosforilación para producir energía, este proceso es dependiente de la cantidad disponible en las células de fosfocreatina.A medida que la reserva de fosfocreatina disminuye, el rendimiento disminuye debido a la imposibilidad de resintetizar ATP en la cantidad necesaria.

La suplementación con creatina, incrementa los depósitos musculares de creatina y fosfocreatina hasta un 40%.El mayor contenido de creatina y fosofocreatina muscular permite recuperar los niveles de esta última en la mitad de tiempo y acelera el ratio de resintesis de ATP.EFECTO FISIOLÓGICO A NIVEL MUSCULAR


Hay un incremento significativo del diámetro de las fibras musculares tipo II.Se incrementa la creatina
muscular entre un 10% y un 25 % y la fosfocreatina entre un 20% y un 40%, se ha detectado algun caso de un incremento cercano al 60%,hay variabilidad individual entre los sujetos de los estudios.La ingestión concomitante de glucosa que promueva un incremento de la insulina,aumenta la absorción de creatina
muscular.Acelera el ratio de resintesis de ATP y fosfocreatina.

Aumenta la acumulación de glucógeno muscular.Induce a una diferenciación miogénica de las célulassatélite,esto podría explicar en parte el aumento deltamaño muscular y fuerza tras la suplementación.Existe una teoría sobre la transformación de los mioblastosde las céleulas satélite en miotubos,se aumentala cantidad de células (hiperplasia).

Durante la formación de energía a partir de la fosfocreatina se consume un protón,por lo que la fosfocreatina puede actuar como sustancia tampón para evitar la acidosis (exceso de ac. Láctico).

EFECTOS POSITIVOS

SOBRE EL RENDIMIENTO

Aumenta la fuerza máxima y la potencia

Aumenta la recuperación de la fuerza máxima.

Incrementa el trabajo total realizado durante series con contracciones musculares de máximo esfuerzo.

Mejora del rendimiento en ejercicios de alta intensidad de duración 90 a 600 segundos.Incrementa el AT (umbral anaeróbico) y el consumo máximo de oxígeno (cantidad máxima de oxígeno que el organismo puede absorver,transportar y consumir).

Mejora el rendimiento en sprints repetitivos (sprints cortoscon descanso de 30-40 segundos).

Existen sujetos respondedores y no respondedores a la suplementación con creatina sola,aproximandamente un 25% (según Greenhaff et al.) que presentan un incremento menor de 10 mmol.Kg-1 despues de una carga.EFECTOS SOBRE LA COMPOSICIÓN CORPORAL

Cambio en la composición corporal:

- Aumenta la masa total.

- Aumenta la masa libre de grasa.(teoría del aumento delgasto metabólico en reposo).- Aumenta la masa muscular,hipertrofia.- Aumenta la cantidad de células musculares –hiperplasia.

- No aumenta la masa grasa.Posible explicación para la hipertrofia:


- Aumento de la síntesis proteica.- Mejora de la intensidad del entrenamiento.- Diferenciación miogénica de las células satélite

PROTOCOLOS DE SUPLEMENTACIÓN

Dos fases carga y mantenimiento.

Carga:

- Entre 0,25 g. X kg X Día y 0,30 g. X kg X Día de creatina monohidrato pura.Durante una semana.Vimos aumentos significactivos del depósito de creatina
muscular hasta 15 días de carga.Mantenimiento:

- Entre 0,03 g. X kg. X Día y 0,05 g. X kg. X Día.

Una sola fase:

Toma de 0,05 g. X kg X Día.El efecto de la suplementación aparece mas tarde (25-30 Días aprox. Para igualar las concentraciones comparado con una fase de carga).

PRESENTACIONES: FÓRMULAS

Polvo de creatina monohidrato pura. Hay variabilidad en los resultados. Importante el contenido de impurezas; diciandiamida, dihidrotiacina, creatinina, metales pesados.Polvo de creatina monohidrato con Carbohidratos, aumenta la retención muscular de creatina comparado con creatina sola,se homogeneiza la respuesta.Polvo de creatina monohidrato con carbohidratos,sodio, fosfatos, factores proinsulínicos. Buena efectividad, algunos estudios lo corroboran.Otras sales de creatina;fosfato,citrato,magnesio etc. Aunque parece que hay efecto tras la suplementación, existen muy pocos estudios hechos con estas sales. Estas moléculas contienen por lo general menor cantidad de creatina lo que las hace mas solublesCreatina en suero. El único estudio científico hecho demuestra una falta de efectividad.Creatina en líquido o en disolución preparada. Ninguna de las preparaciones en líquido ha pasado ningún test químico de estabilidad. La creatina en solución acuosa se degrada rápidamente a creatinina por la ciclación de la molécula.RESULTADOS OBTENIDOS: CONSUMIDORES

Creatina monohidrato en polvo sola, aproximadamente un 40% no han notado efecto, efecto en un 60% de los casosCreatina mas carbohidratos, aumenta la efectividad, efecto positivo en un 82% de los casos, un 18% no han notado efecto.Creatina con carbohidratos, factores proinsulínicos, sodio, magnesio y fosfatos, efecto positivo en un 95% de los casos, solo un 5% no han notado efecto.Calambres y contracturas musculares: No se han reportado incidencias entre los consumidores.

Existen muchas variables que en los consumidores no son controlables, dosificación, tiempo de suplementación y opinión subjetiva, en algunos casos, pero sirve de referencia.

CONTRAS

EFECTOS NO DESEADOS

Molestias gastrointestinales: en un bajo porcentaje de consumidores. La hipótesis de la causa dice que es debido a la conversión de la creatina a creatinina al hacer la solución.Estrés renal y hepático. Demostrado en varios estudios actuales que no hay variación en los parámetros sanguíneos que evaluan el estado de salud de los atletas. Solo existe la cotraindicación en deportistas con patologías renales ya existentes.

Supresión de la síntesis endógena de creatina. No demostrado. Por el contrario,los estudios revelan una vuelta a la normalidad en la síntesis endógena de creatina al cesar la suplementación.Calambres musculares y contracturas. No demostrado científicamente un incremento de estos problemas. Los problemas son anecdóticos, no se ha demostrado ninguna relación entre consumo de creatina, calambres y contracturas musculares en ejercicios de hasta una hora a 37ºC. Se sigue estudiando.Efectos indeseados a largo plazo. Estudios que han seguido la evaluación de atletas suplementados durante dos años, no han encontrado ningún tipo de efectos secundarios sobre la salud del deportista.

Efecto carcinogénico de la creatina. Totalmente falso,no demostrado científicamente.Problemas derivados del aumento de masa corporal en algunos deportes donde el peso es crítico.

La sobrecarga o los calambres musculares en cualquier caso podrían ser debidos a la posibilidad dehacer un entrenamiento de intensidad elevada.ESTUDIOS SOBRE EL EFECTO DE LA CREATINA EN LA SALUD


Un estudio efectuado a jugadores de fútbol Americano demuestran que la suplementación no tiene ningun efecto en detrimento del riñon o del hígado basado en análisis sanguíneos y durante un plazo de entre tres meses y cinco años y medio.En la Universidad de Nottingham-Inglaterra se suplemento a cuarenta y ocho personas a diferentes dosificaciones y por periodos entre cinco días y nueve semanas. No se encontraron efectos adversos en ninguno de los grupos.Otro estudio de la Universidad de Menphis –USA demostró que tras la suplementación de creatina a 54 deportistas durante un periodo de entre pocos días y veintiún meses (con fase de carga y mantenimiento) no hubo ninguna variación en los parámentros sanguíneos ni en los análisis de orina para determinar la función renal.La universidad de Arkansas-USA llevó a cabo un estudio sobre un equipo de fútbol Americano donde se hicieron dos grupos-control y suplementado, el resultado demostró que no se incrementó la incidencia de calambres o lesiones musculares del grupo suplementado comparado con el grupo control.

RECOMENDACIONES Y COMENTARIOS

Podríamos decir que no se han demostrado efectos perniciosos para la salud del deportista si se suplementa con creatina.Por lo que existe en la literatura científica y en la experiencia de cientos de deportistas que han tomado creatina, de forma general en un porcentaje del 75% o quizás mas cuando se suplementa con fórmulas enriquecidas, la suplementación tiene un efecto positivo sobre el rendimiento.Tomar suplementos que contengan Creatina + Carbohidratos o enriquecidos además con fosfatos, sodio, magnesio y factores proinsulínicos. Parece que la respuesta es más homogénea y la retención muscular de creatina un poco mayor.Cerciorarse de que la creatina que se compra haya pasado un control de pureza para excluir impurezas nocivas.Tomar las dosificaciones adecuadas. Recordemos que el efecto de la creatina sobre el rendimiento se da cuando se han llenado los depósitos de creatina muscular.La suplementación con creatina aumenta el rendimiento, la fuerza y la masa muscular, pero se deben adoptar correctas pautas nutricionales y adaptar el entrenamiento para obtener el máximo rendimiento.Basándonos en los datos científicos existentes se puede decir que la creatina es un suplemento efectivo y seguro tomado por deportistas sanos y en las dosis estudiadas.Si tenéis dudas acerca del uso de la creatina preguntad a vuestros entrenadores o a un médico deportivo.

Fuente: http://www.infoculturismo.com/f76/creatina-pros-y-contras-3688/

http://www.InfoCulturismo.com

L-arginina está presente de forma natural en muchas comidas que usted consume. L-arginina disminuye el colesterol, incrementa la potencia masculina y femenina, acelera su sistema inmunológico, y lo mantiene mentalmente alerta. L-arginina también incrementa la habilidad corporal de quemar grasas, y al mismo tiempo incrementar su masa muscular. Los fisiculturistas han utilizado L-arginina por muchos años para incrementar el crecimiento muscular evitando los efectos secundarios dañinos de los esteroides. Muchos atletas en la actualidad ya utilizan L-arginina para un encuentro competitivo en sus actividades deportivas. El aminoácido natural L-arginina es uno de los más poderosos nutraceuticos disponibles en la actualidad.L-arginina es también un potenciador HC. Estimula su cuerpo para liberar la hormona de crecimiento humano de anti-envejecimiento conocida como HC. La hormona de crecimiento ha sido efectiva en desacelerar y a veces revertir el proceso de envejecimiento. Existe otro beneficio de la L-arginina como potenciador de HC. Su densidad ósea también incrementa.La limpieza arterial que la L-arginina hace reducirá significativamente la alta presión sanguínea y reducirá el riesgo de formación de coágulos sanguíneos, los cuales causan apoplejías y ataques cardiacos. Su mejorada circulación sanguínea puede restablecer la función eréctil para hombres impotentes e incrementar también la libido en el caso de las mujeres.L-arginina a menudo actual tan bien como las drogas estatinas en la disminución de colesterol. L-arginina también evita que el colesterol “malo” se vaya oxidando y presentando coágulos en sus arterias. Todo este proceso se hace sin los efectos secundarios que las drogas estatinas tienen como impedimento cognoscitivo y cáncer. L-arginina es sin duda…“Uno de los mas importantes descubrimientos en materia de salud de este siglo”

Muchas enfermedades del día moderno están asociadas con un sistema circulatorio deteriorado. Ataques cardiacos, fallos cardiacos congestivos, apoplejías, alta presión sanguínea o hipertensión, diabetes, ateroesclerosis o endurecimiento de las arterias, etc. Las enfermedades cardiovasculares matan a casi la mitad de los estadounidenses. Las enfermedades cardiovasculares también lo envejecen prematuramente. Los factores principales causantes de las enfermedades cardiovasculares son fumar, dietas, falta de ejercicio, y estrés. Por lo que la L-arginina puede ser una adición muy efectiva a su arsenal de anti-envejecimiento debido a que puede realmente rejuvenecer su sistema circulatorio.No solo estas enfermedades pueden atentar contra su vida, sino que también causan incapacidad crónica a largo plazo. La calidad de su vida toma un tremendo desplome. Ejemplos comunes de esto son la impotencia y la movilidad.

Y a diferencia de las drogas farmacéuticas que son caras y tienen efectos secundarios letales, la L-arginina es una sustancia completamente natural que tiene muy pocos efectos secundarios potenciales. Agregando unos cuantos gramos a lo que usted actualmente esta ingiriendo de su dieta diaria no es dañino. Es un seguro de vida barato para el mejoramiento y preservación de su salud.Las mejores fuentes alimenticias de L-arginina son la carne, pescado, aves, huevos, productos diarios, nueces, semillas, legumbres y germen de trigo. Las frutas y vegetales contienen una mínima cantidad de L-arginina. Un estadounidense promedio obtendría unos 5 gramos de L-arginina diarios. Si usted es vegetariano, especialmente si no come huevos o productos diarios, probablemente este obteniendo cantidades inadecuadas de L-arginina.Además, si usted come menos de 1,000 calorías diarias o tiene una dieta de altos carbohidratos, baja en grasa y proteína esta obteniendo un inadecuado nivel de L-arginina.Para obtener una porción adicional de L-arginina de 5 a 10 gramos diarios, usted necesita usar…”Un suplemento de L-Arginina de calidad”Otro aminoácido, denominado lisina, interfiere con la absorción de L-arginina. Asegúrese de que su suplemento de L-arginina no contenga lisina, sino estaría echando su dinero a la basura. También asegúrese de que su L-arginina no contenga la forma inferior de L-arginina conocida como HCL. Otra vez, estaría desperdiciando su dinero.Evite consumir proteínas al mismo tiempo que toma L-arginina, porque la proteína interfiere en la absorción de la L-arginina. Una vez más, estaría desperdiciando su dinero. La absorción máxima de L-arginina es de 2 horas antes de comer y 2 horas después de comer. Si la L-arginina le causa estragos a su estomago, disminuya la dosis o tómela con algunos carbohidratos. Tomar L-arginina como un potenciador HC le dará un efecto de anti-envejecimiento. Usted debe tomar de 10 a 12 gramos 30 minutos antes de irse a dormir para poder liberar HC como un efecto de anti-envejecimiento. Para un efecto atlético, tome su L-arginina antes de ejercitarse. No utilice bebidas deportivas con alto contenido glicérico como Gatorade porque interferirá con la absorción y estará desperdiciando su dinero.”Precauciones, siendo responsable”

Los estudios han demostrado que largas dosis de L-arginina pueden causar que algunos tipos de cáncer se repliquen de forma más rápida. Sin embargo, las dosis fueron de 30 a 50 gramos y fueron proporcionados de forma intravenosa. Para ser precavido, consulte con su medico si esta bajo cuidado medico para el cáncer.Solo adultos de más de 23 años deben tomar L-arginina. La razón es que sus huesos largos aun no han terminado su crecimiento y la L-arginina puede interferir con ese proceso. Si usted tiene herpes ocular o cerebral, cáncer prostático, o la enfermedad de Wilson (un desorden genético de cobre) no debe usar L-arginina. No es para uso de embarazadas o mujeres en lactancia. Si usted es diabético consulte a su medico antes de utilizarla. La L-arginina que no esta formulada con co-factores esenciales pueden incrementar el virus de herpes. Tenga cuidado con este problema potencial, si esta sujeto a brotes de herpes.

Aun con estas precauciones, la mayoría de las personas han tenido resultados extraordinarios por incrementar solo un poco la ingesta diaria de L-arginina. La L-arginina puede mejorar dramáticamente la salud y calidad de vida de millones de personas.Fuente: http://www.infoculturismo.com/f76/como-tomar-l-arginina-conceptos-y-recomendaciones-2934/

http://www.InfoCulturismo.com

Guía de Suplementos, administración, dosis y uso.

ACETIL L-CARNITINA:

Transportador (y no quemador) de las grasas a las mitocondrias, donde se combustionan durante la actividad física.Beneficios:
Protección del cerebro frente a los signos de envejecimiento, mejorando la memoria e incrementando la atención y vitalidad.
Incremento energético.
Pérdida de peso.
Disminución de los triglicéridos.

Dosis: 500 mg al día tomadas por la mañana con el estómago vacío, o 30 minutos antes de la actividad física.

AMINOÁCIDOS ESENCIALES:

Fundamentales en la preparación de distintas modalidades deportivas.

Funciones:
Evita el catabolismo (destrucción) muscular.
Estimula el anabolismo (construcción) muscular.
Al no requerir digestión, pasan directamente al torrente sanguíneo, siendo rápidamente absorbidos por los tejidos musculares, estimulando la síntesis muscular.

Dosis: se recomienda su ingesta con bastante agua y con el estómago vacío para que no compitan con otros aminoácidos de la dieta.

ANTIOXIDANTES:

Con el paso de los años, y más aún si se practica alguna actividad física, solemos desprender sustancias químicas muy inestables (radicales libres) y que traen como consecuencia el envejecimiento prematuro (la oxidación de todos nuestros tejidos) y la aparición de diversas enfermedades (cáncer, cataratas, enfisema, artritis, Parkinson…). Los antioxidantes son sustancias que neutralizan estos radicales libres para evitar los efectos dañinos de los mismos.
La vitamina C, vitamina E, beta Carotenos, Selenio, Zinc, L-Glutation, Coenzima Q10, Licopenos, Acetil L-Carnitina, Taurina, Ácido Lipoico, N-Acetil-Cisteina, Ácido Linoleico Conjugado, Extracto de Pepita de Uva, Té Verde, Polifenoles, Catequinas, Picnogmenoles… Éstos son algunos de los antioxidantes más potentes, que bien los podemos encontrar en la alimentación, o bien en suplemento.

ARGININA:

Aminoácido considerado como semi esencial, es decir, es necesario para el crecimiento y el desarrollo normal pero no para el mantenimiento.

Funciones:
Estimula la secreción de hormona de crecimiento por lo que es necesaria para el correcto crecimiento y desarrollo del individuo.
Incrementa la síntesis proteica y, por tanto, aumenta la masa muscular.
Estimula el sistema inmune, involucrado en el mantenimiento y reparación del mismo.
Interviene en el metabolismo del nitrógeno.
Favorece los procesos circulatorios y la actividad cardiaca.
Actúa como movilizador de las grasas, ayudando a su transformación en energía.
Estimula la secreción de insulina.
Estimula la lívido y favorece la potencia sexual.
Agente antienvejecimiento.
Acelera la recuperación del ejercicio mediante dos mecanismos (efectos positivos sobre el sistema inmunológico e incremento de los niveles de hormona de crecimiento).

Modo de empleo:
Tanto en hombres como en mujeres, tomar diariamente 0,02-0,04 gr. por Kg. de peso corporal y día.
Para aumentar la efectividad, tomar con el estómago vacío o después de una comida rica en carbohidratos y baja en proteínas para evitar competencia con otros aminoácidos.
No exceder de 6 gr. diarios.
Recomendable tomarse una de las dosis antes de acostarse, para incrementar su efecto estimulante de la hormona de crecimiento, ya que esta hormona se secreta durante el sueño nocturno.

BCAA´s o AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS (valina, leucina e isoleucina)

Funciones:
Efecto anticatabólico.
Favorece la síntesis proteica.
Ahorra el glucógeno muscular.
Estimula la producción de insulina.
Incrementa la producción energética.
Favorece la pérdida de grasa en dietas hipocalóricas.
Tiene efecto vasodilatador.
Son una fuente importante de combustible durante los estados de agotamiento de carbohidratos.
Estimulan la emisión de hormonas anabólicas.
Coadyudante en el tratamiento de la insuficiencia renal crónica.
Coadyudante en casos de encefalopatía hepática reversible.

Modo de empleo:
Deben ingerirse junto a una dieta hiperproteica.
La dosis recomendada es de 100 mg/kg peso corporal tomados 15-30 minutos antes del entrenamiento.

CAFEÍNA:

Producto termogénico. Aumenta el ritmo metabólico por lo que ayuda a la quema de grasa (es muy común ver este compuesto en quemadores termogénicos).
Ayuda a aumentar la fuerza porque dispara la emisión de epinefrina de las glándulas adrenales, lo que mejora la contracción muscular. Cuando esto sucede, se reduce la fatiga, lo que nos permite usar mas peso. Los beneficios que podamos conseguir de este estimulante no son duraderos, el uso frecuente de la cafeína hace que nuestro organismo se acostumbre a él, por lo que el efecto no será el mismo, para seguir observando sus beneficios habría que aumentar la dosis o dejar de tomarla. Se suele tomar en ciclos, como la creatina, que por cierto, la cafeína anula los efectos de la creatina.
Su uso regular, por ciclos, de la cafeína conduce a mejorar la fuerza a la larga, algo claramente asociado con el desarrollo muscular.
También tiene efecto analgésico, ayuda a reducir los dolores musculares durante el entrenamiento.

Forma de uso:
Es recomendable tomarlo 30-45 minutos antes del entrenamiento. 4 mg de cafeína por kg de peso corporal antes del entrenamiento.
En exceso puede producir hipertensión, temblores, náuseas, palpitaciones… Para evitar efectos secundarios, las dosis deben ser moderadas en días de entrenamiento.

CARNITINA (Vitamina BT, aunque es mas cercana a los aminoácidos):

Actúa como transportador de los ácidos grasos de cadena larga a través de la membrana mitocondrial para aumentar la producción de energía.

Funciones:
Regula la oxidación de las grasas, quiere decir que actúa como catalizador, esto ayuda a “golpear” en la grasa y quemarla como combustible y como la grasa es el mejor combustible para obtener energía, quemar grasa significa aumentar de energía para todas aquellas actividades que se realicen.
Actúa sobre el metabolismo de los aminoácidos ramificados en la desintoxicación amoniacal y en la producción de urea, todas ellas críticas para el alto rendimiento.
Aumenta la producción de cetonas, que impiden el catabolismo proteico, evitándose así la pérdida de tejido muscular, además de estimular la secreción de hormona de crecimiento y ahorra glucosa y glucógeno muscular.
Ayuda contra la fatiga y minimiza las pérdidas de proteínas esenciales durante el ejercicio prolongado y la dieta.

Dosis recomendada: entre 0,14 y 0,28 gr por cada 10 kg de peso corporal, o entre 15 y 30 mgr por cada kg de peso corporal.

CARTÍLAGO DE TIBURÓN:

Usos:
Artrosis.
Gonartrosis.
Coxartrosis.
Espondilosis.
Artrosis menopáusica.
Procesos inflamatorios y dolorosos a nivel de cartílago (analgésico-antiinflamatorio).
Actividad antitumoral.
Inhibe la angiogénesis.
Provoca la regresión de tumores.
Controla la metástasis y diseminación del cáncer.
Leucemia.
…

CREATINA:

Funciones:
Aumenta el total de la masa muscular.
Aumenta el tejido muscular magro.
Disminuye el % de tejido adiposo.
Aumento de la calidad del entrenamiento.
Mejora del rendimiento del entrenamiento de alta intensidad y su recuperación.
Mejora la capacidad aeróbica durante series repetitivas en entrenamientos de alta intensidad en un 5% a 10%.
Aumento de fuerza y esfuerzo máximo.
A corto plazo puede haber un ligero aumento de peso corporal.
A largo plazo (2 a 20 semanas) se han demostrado aumentos de la masa muscular magra entre 1,5 y 6 kg. Proporciona energía para distintos procesos dentro de la célula muscular (contracción, síntesis proteica y transporte de minerales y electrolitos).
Aumenta 1 repetición máxima y/o esfuerzo máximo.
Mejora el rendimiento en salto vertical y saltos repetitivos.
Incrementa el trabajo durante sets repetitivos de esfuerzo máximo de contracción muscular.
Aumenta el esfuerzo único en sprint de duración de 6 a 30 segundos.
Aumenta el esfuerzo explosivo repetitivo.
Mejora ejercicios de alta intensidad en eventos de duración entre 90 a 600 segundos.
Aumenta el umbral anaeróbico y la habilidad del cuerpo para transportar oxígeno a los músculos.

Dosis y modo de empleo:
1°- Fase inicial o de carga: 200 mg por kg de peso corporal y día. No más de 5-7 días.
2°- Fase de optimización o mantenimiento: 50 mg por kg de peso corporal y día. Mantener durante 2 meses.
El momento más adecuado para ingerir la creatina es previamente a la sesión de entrenamiento (20-30 minutos antes) con lo que se logra la máxima eficacia de empleo metabólico, siempre que se tome con el estómago vacío.
De todos los distintos formatos (polvo, comprimidos, líquido, barritas, efervescentes…), el de asimilación más rápida, que garantiza la biodisponibilidad adecuada en el momento del entrenamiento es el polvo; se puede tomar diluido en agua o zumo de frutas (esto último es preferible), por el objeto potenciador del metabolismo energético.
Es muy recomendable la toma de creatina con L-Glutamina.

CRISINA:

Perteneciente a la familia de los flavonoides, sus funciones metabólicas a nivel del sistema endocrino así como las evidentes imprecisiones respecto a su actividad y por su gran cantidad de efectos secundarios (es decir, beneficio incierto y perjuicios evidentes), lo situan lejos de la posibilidad de ser un producto de uso aconsejable.

Como ocurre con algunos derivados de plantas, la Crisina no es bien absorvida por el intestino delgado, por lo que la biodisponibilidad de este producto es muy baja. Si no se absorve bien, no pasa al torrente sanguíneo y no podrá realizar su función en condiciones o por el contrario, habrá que ingerir dosis muy altas de Crisina. Otra opción es tomar conjuntamente algún producto que estimule su absorción como la lipofosfatidilcolina o el plasmalógeno…

La Crisina tiene pocos estudios, pero se ha demostrado que disminuye la producción endógena de insulina a nivel de las células pancreáticas en ratas de laboratorio. Por lo que es un efecto indeseable. Además, a corto plazo, puede provocar un aumento en las concentraciones de testosterona en el hombre (y esto está muy bien) pero con el tiempo, la utilización de la misma puede revertir la situación creando un efecto rebote y provocando un descenso en la síntesis del propio organismo de los niveles de testosterona.

Además, puede afectar a otras enzimas de otras reacciones bioquímicas inhibiendo la metabolización de otras sustancias.

En resumidas cuentas, la Crisina puede estimular la producción de testosterona naturalmente, esto está genial, pero al cabo de un periodo de toma, el efecto se verá revertido (a lo que se llama también efecto rebote), por lo que dejaremos de producir testosterona (entre otras cosas).

Dosis recomendada:
La mas común es de 3 gr diarios, divididas en 3 tomas: por la mañana, una hora antes de entrenar y antes de acostarse.

CHITOSAN:

Es un derivado del chitín, polisacarido que forma la estructura del esqueleto externo de cierto tipo de crustáceos, y que tienen la capacidad de rodear la grasa que ingerimos (no la que ya tenemos en nuestros depósitos) y de esta forma evita la absorción de la misma por el organismo, expulsándola por las heces.

Dosis recomendada: 1 gr tomado 20-30 minutos antes de las comidas con abundante agua. Esta cantidad evitará la absorción de unos 8-10 gr de grasa. No debe tomarse durante periodos muy largos ya que puede interferir en la absorción de ciertas vitaminas liposolubles., creando deficiencias.

DEXTROSA & MALTODEXTRINA:

Maltodextrina = Dextrosa + Malato

La Maltodextrina es un derivado del almidón, generalmente proveniente del maíz, el trigo o la patata. El almidón es una molécula gigante construída por largas cadenas de las que la glucosa es la menor parte. Esto significa que una vez degradado totalmente el almidón uno se queda con una solución de glucosa (llamada dextrosa en su forma granulada).

La Maltodextrina es un polímero de dextrosa (Glucosa) obtenido a partir del almidón natural del maíz, trigo o patata. Está compuesto por 1% de dextrosa, 3% de maltosa y 96% de triosas y polisacáridos.

Esta combinación de carbohidratos provee energía de larga duración porque el propio organismo va degradándola en moléculas de glucosa que son absorbidas rápidamente.

De esta forma liberan energía en forma gradual y progresiva. Provee energía de larga duración, de absorción rápida y progresiva. De fácil digestión permite una rápida recuperación de la energía después del entreno.

La maltodextrina es el carbohidrato de elección en los alimentos energéticos con bajo aporte de calorías, por su gran solubilidad y rápida absorción.

La mayoria de productos de creatina contienen dextrosa o maltodextrina para estimular la producción de insulina, que es la responsable de llevar la creatina a los músculos.

GARCINIA CAMBOGIA:

Derivado de una planta nativa de la India, se utiliza en programas de control de peso, suprimiendo el apetito y de la ingesta de alimentos.
Disminuye la síntesis de grasas, incluyendo triglicéridos y colesterol.
Disminuye los niveles de LDL colesterol.
Aumenta la producción de glucógeno.
Reduce el apetito.
No produce efecto rebote.
Posible aumento de la termogénesis.
Indicado para diabéticos.
No produce insomnio.

Puede ser utilizado asociado a otros nutrientes para realzar sus beneficios.
Dosis recomendada: 2 a 3 dosis diarias de 500-750 mg cada una, tomadas 30-60 minutos antes de cada comida con abundante agua.

GINKGO BILOBA:

Nombre de un árbol ornamental, el extracto de sus hojas:
Mejora la circulación sanguínea.
Inhibe la formación de coágulos.
Potente antioxidante (incluso más que la vitamina E).
Efectividad en el tratamiento del asma, alergias, resfriados y dolores de cabeza.

Dosis recomendada: 80-120 mg /día.

GINSENG:

Raíz de esta planta, con casi 200 variedades diferentes.

Funciones:
Estimula la energía tanto mental como física.
Aumenta la resistencia física.
Aumenta la capacidad mental de trabajo.
Disminuye la presión arterial y el colesterol.
Realza el metabolismo hepático y promueve las funciones de la glándula pituitaria (la principal glándula del organismo).
Estimula el sistema nervioso central.
Realza la resistencia sexual (no cómo excitante, sino que más aguante durante el acto sexual).

¡CUIDADO! Cantidades muy altas pueden ser peligrosas.

GLUCOSAMINA:

Amino-Sacárido, es decir, unión de un grupo amino y una molécula de glucosa. Es uno de los mejores lubricantes necesarios para cartílagos y articulaciones.

Funciones:
Juega un papel clave en la producción de colágeno y proteoglicanos, dos constituyentes necesarios para el mantenimiento y restauración del cartílago articular.
Mayor elasticidad del cartílago necesaria para la compresión.
Contra osteoartritis (degeneración del cartílago).
Alteraciones artículares producidas por la edad o el ejercicio intenso (sobre todo en deportes de fuerza como halterofilia o fisicoculturismo).
Propiedades antiinflamatorias, inhibiendo la actividad de enzimas proteolíticas.
Eficaz alternativa a los antiinflamatorios y analgésicos, debido a su inexistencia de efectos secundarios.

Dosis recomendada: 1.000-1.500 mg al día. Es conveniente combinarlo con cartílago de tiburón para lograr un efecto sinérgico muy efectivo.

GLUTAMINA:

Aminoácido no esencial y más abundante en el cuerpo.

Funciones:
Previene la pérdida muscular en momentos de extrés oxidativo (efecto anticatabólico).
Favorece la síntesis proteica.
Incrementa la masa muscular magra.
Potencia el sistema inmunológico.
Es un importante combustible cerebral.
Contribuye en la recuperación de glucógeno muscular tras el entrenamiento.
Interviene en la cicatrización de heridas.
Constituyente de proteínas y péptidos corporales.
Interviene en el equilibrio ácido-base como precursor del amonio urinario.
Es precursor de aminoazúcares.
Interviene en la detoxificación de sustancias (síntesis glutation).
Transportador de nitrógeno entre los tejidos.
Regulador de la síntesis hepática de glucógeno.
Combustible respiratorio para algunos tejidos: intestino delgado y células de recambio rápido (células endoteliales, células tubulares renales, linfocitos y fibroblastos).

Dosis recomendada: 50 mg por kg de peso corporal por toma, con el estómago vacío. Recomendable 20-30 minutos antes del entrenamiento. Se puede tomar otra dosis después del entreno y otra antes de acostarse.

* Péptidos de Glutamina:

Son enlaces con otros aminoácidos de las proteínas (por eso no lo comercializan por separado como la L-Glutamina sino que van incluidos en algunas proteínas de calidad).
La L-Glutamina al ser digerida se transforma en ácido glutámico y se pierde una parte en el proceso, en cambio los péptidos de Glutamina llegan intactos al torrente sanguíneo y penetran en el músculo sin pérdidas. Por eso se piensa que son mas efectivos que la L-Glutamina pura. La desventaja es que no puedes tomar Péptidos de Glutamina por separado y las cantidades que vienen en las proteínas suelen ser insuficientes para una total recuperación, mientras que la L-Glutamina pura puedes tomar toda la que quieras (es una forma de hablar) y por tanto, aunque se pierda un poco en el proceso digestivo (tampoco es mucho) siempre podrás tomar mucha mas que en péptidos de glutamina (10 a 15 gr de L-Glutamina al día aseguran una buena recuperación).
No conozco aún ningún producto que lo venda por separado, aunque sí que hay alguno con mezcla de glutamina y péptidos de glutamina…

* N-acetyl Glutamina (Nag):

Es la versión acetylada de la L-Glutamina, siendo mucho más estable en agua y mucho más eficiente frente a otras versiones de Glutamina en sus efectos metabólicos. Juega un rol determinante en el aumento de la célula muscular, almacenamiento de glucógeno, producción de hormona del crecimiento y al mismo tiempo aumenta nuestro sistema inmunológico.

El NAG es practicamente un nuevo producto que aún pocas casas comeciales la tienen, y si me pedís opinión sobre este nuevo producto, el tiempo lo irá diciendo, aún es muy pronto para decir nada claro, de momento no doy un duro (o €) por este producto hasta que no vaya viendo sus resultados en la gente y demás… De momento me sigo quedando con la L-Glutamina…

HMB:

Metabolito esencial del aminoácido de cadena ramificada leucina.

Funciones:
Aumenta la fuerza y la masa muscular tanto en individuos entrenados como no entrenados.
Efectos anabólicos naturales muy significativos.
Potencia los efectos del entrenamiento.
Disminuye la proteolisis inducida por el ejercicio intenso a la vez que mejora la recuperación.
Disminuye los niveles de colesterol.
Incrementa las funciones del sistema inmunológico para cobatir el estrés y las enfermedades.
Juega un importante papel en el metabolismo proteico por disminuir la proteolisis y aumentar la síntesis proteica.

Dosis recomendada: 3 gr al día divididos en 3 tomas durante las comidas principales.

INOSINA:

Es un componente natural, que podemos encontrar en todos los tejidos del organismo, especialmente en el corazón y en el músculo esquelético, pero no está considerado como aminoácido.

Funciones:
Regeneración de la molécula energética ATP, que es la chispa bioquímica que enciende la contracción muscular.
Aumento de la potencia en ejercicios tanto aeróbicos como anaeróbicos.
Regulador metabólico nutricional.
Incremento energético.
Evita la aparición de fatiga y favorece la recuperación.
Utilizado como tratamiento en pacientes con enfermedades cardiovasculares.
Utilizado en campos tan diversos como astenias, Convalecencias y Surmenage.

Modo de empleo:
La dosis diaria recomendada es de 25 a 30 mg por Kg de peso corporal tomados antes del entrenamiento.
En atletas muy entrenados se puede aumentar la dosis a 40 mg por kg de peso corporal.
Es una sustancia totalmente segura y sin ningún tipo de efectos secundarios, solo en dosis muy elevadas y en personas susceptibles, puede aumentar los niveles de ácido úrico.

FAT BURNERS:

Quemadores de grasa, fórmulas muy completas formadas por sustancias de distintas etiologías y muy diferente estructura química pero con la característica común de su efecto protector hepático y metabolizador de las grasas (aumentan la velocidad de metabolización de las grasas y por tanto, las elimina rápidamente fuera del organismo). Los Fat Burners deben combinarse con hábitos alimenticios correctos y ejercicio adecuado para poder obtener los efectos deseados.
En su composición podemos encontrar: Colina, Inosina, Lecitina, Metionina, L-Carnitina, Piruvato, MCT (Triglicéridos de Cadena Media), Cafeína, Ácido Alfa Hidroxicítrico, Vitaminas del tipo B, Fibra y/o Chitosan,

Malato de Citrulina:

Aminoácido energizante que produce cierta euforia en el organismo porque incrementa la capacidad física y reduce el cansancio. En las farmacias lo enconraremos con el nombre de Stimol, y en combinación con la Glutamina, Creatina, etc, los resultados son muy visibles, aunque tampoco voy a poner la mano en el fuego por algo que apenas conozco…

ÓXIDO NÍTRICO (NO)

Es un gas implicado en la producción de varios procesos fisiológicos a nivel de todo el organismo: la relajación de los vasos sanguíneos, regula la presión sanguínea, protege de las infecciones, permite que las neuronas se comuniquen…

Su utilización en el mundo culturista (y el deporte en general):
- Mayor vasodilatación muscular
- Aumento del flujo sanguíneo
- Reduce la presión arterial
- Mayor aporte de oxígeno y nutrientes a las células musculares
- Mayores congestiones durante el entreno
- Aumento en el rendimiento durante los entrenamientos
- Mayor recuperación
- Aumento de la capacidad de crecimiento celular/muscular
- Reduce el catabolismo
- Mejora la función sexual en hombres

El NO lleva principalmente en su composición Arginina, un aminoácido (del que ya hablé en ésta misma guía) del que se produce el gas conocido como NO, actuando cuando se toma como hemodilatador, relajando los músculos de las arterias, reduciendo la presión arterial e incrementando el flujo sanguíneo a los músculos al dilatar las venas. Y las ventajas del incremento del flujo sanguíneo es que los nutrientes, oxígeno y las hormonas lleguen antes y mejor a los músculos.

Dosis recomendada:
Seguid las recomendaciones de toma y dosis del etiquetado.
Normalmente se recomienda su toma 2 a 3 veces diarias con el estómago vacío antes de las comidas principales y/o antes del entrenamiento. El ciclo debe durar entre 2 y 3 meses, aunque han llegado a la conclusión de que no hace falta descansar como ocurre con la creatina, pero entonces ya puede venir dinero puesto que es un producto muy caro… y además y bajo mi opinión, no veo bien su ingesta durante un periodo superior a los 3 meses, creo que es mejor ciclarlo pero claro, cada experto da su propia opinión al respecto y cada uno hace caso al que le dé la gana…

Efectos secundarios:
Mayor producción de Radicales Libres, éstos hacen que se degraden mas las células (se ve acelerado el proceso de la vejez), pero se puede contrarestar con la ingesta de Antioxidantes, bien en suplemento o con la alimentación (en ésta guía hablo del tema). Algunos Antioxidantes son:

* Vitamina A (frutas frescas y vegetales con el color amarillo-naranja y verdes)
* Coenzima Q10 (carnes)
* Vitamina C (sobre todo las frutas ácidas como las naranjas, limones, kiwis, pomelos, además de los tomates y algunos vegetales de hojas verdes)
* Licopenos (tomates, melocotones, uvas negras, sandías…)
* Acetil L-Carnitina
* Ácido lipoico (patatas, carne roja…)
* Taurina (carnes)
* Zinc (ostras, carnes rojas, pescado, aves, cereales integrales…)
* Té Verde
* Vitamina E (germen de trigo, semillas, aceites extraidos de semillas o frutos, legumbres, verduras…)

OKG

Ornitina Alfa-Ceto-Glutarato, es una combinación de 2 moléculas de los aminoácidos L-Ornitina y una del ácido Alfacetoglutárico. Ésta última está implicada en el metabolismo de los aminoácidos y en el de la energía.

Éste suplemento puede disminuir la pérdida de proteína muscular y favorecer la recuperación tisular de los mismos, aceleración de la recuperación y cicatrización de lesioneses musculares y articulares.

El OKG también favorece la producción de unos compuestos llamados poliaminas que están involucrados en la renovación celular y en la síntesis proteica, es decir, actua como un agente anabolizante natural.

Estimula la hormona del crecimiento y estimula el sistema inmunológico, ambas acciones hacen que la Ornitina desempeñe un papel muy importante en la curación y cicatrización de heridas. Se han hecho varios estudios con gente hospitalizada que presentaban condiciones de catabolismo a causa de quemaduras o traumatismos, la administración de OKG disminuyó la pérdida de proteína muscular y favoreció la recuperaci´n tisular de los mismos. Y lo mismo ocurrió con otros estudios sobre atletas con lesiones musculares y/o articulares, la recuperación y cicatrización de la lesión se ve acelerada.

Lo malo es que habrpia que tomar altas dosis paralograr el efecto deseado cuando se trata de contrarrestar condiciones catabólicas severas.

Dosis:
Las dosis recomendadas son 8-10 gr diarios separado en dos tomas, una por la mañana en ayunas y otra por la noche antes de acostarte.

OMEGA 3

Ácidos Grasos Esenciales (EFA´S) que el organismo no puede sintetizar y debe adquirirlos de la dieta.

Funciones:
* Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular
* Disminuye los niveles sanguíneos de triglicéridos
Estimula el sistema Inmune
* Incrementa los niveles de Colesterol "Bueno"
* Disminuye la viscosidad de la sangre
* Son Anticoagulantes
* Antioxidante (agente antienvejecimiento)
* Previenen la resistencia a la Insulina
* Mejora el rendimiento deportivo y favorece la recuperación

¿Dónde podemos encontrarlos?
Pescado (salmón, bacalao, truchas, sardinas, lenguado), marisco (vieiras…)

Efectos secundarios:
Solo en dosis muy altas, podrían aparecer alteraciones gastrointestinales como consecuencia de una ingesta exagerada de lípidos

OMEGA 6

Ácidos Grasos Esenciales (EFA´S) como el ácido linoleico o el gamma linoleico, y que se encuentran en muchos aceites vegetales.

Funciones:
* Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
* Mejora la circulación sanguínea
* Disminuye la presión arterial
* Estimula el sistema inmune y mejora las alergias y los procesos inflamatorios
* Incrementa los niveles de Colesterol "Bueno"
* Son anticoagulantes
* Antioxidante (antienvejecimiento)
* Es muy útil en el tratamiento de artritis reumatoide
* Tiene propiedades anticancerígenas
* Mejora los síntomas en esclerosis múltiple
* Mejora el rendimiento deportivo y favorece la recuperación

¿Dónde podemos encontrarlos?
Aceite de lino, aceite de soja, aceite de pepita de uva, aceite de girasol, aceite de semilla de borraja, etc.

Efectos secundarios:
Lo mismo que en el Omega 3.

ORNITINA:

Aminoácido no esencial, importante a nivel metabólico por su relación con la hormona de crecimiento, pero que no forma parte de las proteínas ni tampoco de la síntesis proteica, es decir, no tiene función estructural.

Funciones:
Favorece el metabolismo del exceso de grasa corporal.
Estimula la secreción de hormona de crecimiento. De forma natural, siendo muy utilizada en terapia antienvejecimiento.
Importante papel que desempeña en la curación de heridas y en la estimulación del sistema inmunológico.
Arginina + Ornitina, se incorporan en el ciclo de la urea donde se encargan de realizar la destoxificación del amoniaco.
Favorece la producción de poliamidas que estabilizan la estructura de las membranas y la integridad del ADN, facilitando el crecimiento de las células.
Estimula la secreción de insulina.

Modo de empleo:
La dosis recomendada es de 0,02-0,04 gr. por Kg. de peso corporal y día antes de acostarse.
Debido a sus propiedades comunes, se suelen administrar la Arginina y la Ornitina en fórmulas conjuntas cuya sinergia incrementa la actividad, además de ayudar a aumentar los niveles de Arginina en el cuerpo.

PICOLINATO DE CROMO

El Picolinato de Cromo regula el azúcar sanguíneo, disminuye el colesterol y la grasa e incrementa la masa muscular; aumenta y regula la secreción de insulina, con lo que se emplea mejor la glucosa y se absorben mejor los aminoácidos; reduce los efectos catabólicos del entrenamiento

La insulina, una hormona potente en el metabolismo de las proteínas, grasa y carbohidratos, juega un importante papel en los niveles de colesterol y azúcar sanguíneos, aumentando la masa muscular, controlando el peso corporal y generando energía. Pero, sin la presencia del cromo biológicamente activo, la insulina no puede realizar su función.

El empleo de suplementos de cromo es de gran utilidad para favorecer la absorción de insulina, manteniendo la masa muscular magra con el consiguiente aumento en años del periodo de alto rendimiento deportivo y con gran vigencia en la nutrición antienvejecimiento.

Las fuentes naturales de Cromo son:

- Levadura de Creveza
- Creveza
- Carne (especialmente Hígado)
- Cereales Integrales
- Brécoles
- Queso
- Frutas

Modo de empleo:

La dosis habitual durante la época de gran intensidad es de 3 a 5 gr microgramos por kg de peso corporal, tomados 30′ antes del entrenamiento con el estómago vacío, para favorecer una actividad óptima de la insulina, lo que, en definitiva, permitirá que los aminoácidos y la glucosa penetren en la célula de forma mas eficiente durante el esfuerzo, con el correspondiente efecto anticatabólico.

No se recomienda tomar con las comidas, puesto que tiene como antagonista (contrario) a la Niacina, puesto que no se metabolizaría ésta vitamina esencial y común en la dieta.

Funciones:

- Aumenta el poder de fijación de la insulina en las células receptoras
- Reduce los niveles de colesterol en sangre
- Mejora el control de azúcares en sangre
- Ayuda a la pérdida de grasa
- Ayuda en el aumento y conservación de masa muscular

Otros datos:

- Las dietas altas en Hidratos reducen las cantidades de cromo en el organismo
- El 80% del cromo de los alimentos se elimina durante el procesamiento
- Los deportistas que llevan dietas desequilibradas corren un riesgo grave de deficiencia de cromo
- El Cromo es expulsado por la orina y el sudor en cantidades considerables durante el esfuerzo físico
- A dosis elevadas producen efectos secundarios de consideración
- Si se suplementa con Cromo, que sea Picolinato, de ser inorgánico (Cloro, Acetato u Óxido ) el organismo no absorverá mas de un 1%

PIRUVATO:

Es un componente natural del organismo, subproducto del metabolismo de los carbohidratos y de las proteínas, que interviene en el Ciclo Energético de mecanismos Químicos y Enzimáticos (Ciclo de Krebs) para la obtención de la molécula energética del organismo (ATP) o sus precursores directos a partir de la glucosa. En condiciones aeróbicas el Piruvato sirve para generar ATP adicional; bajo condiciones anaeróbicas, se convierte en lactato.

Funciones:

- Incremento de la masa muscular magra y, por tanto, de la resistencia muscular
- Potenciación de la pérdida de tejido adiposo meidante dos mecanismos: incrementando la tasa metabólica y la utilización de grasa por parte del organismo
- Mejora el rendimiento deportivo debido a que favorece el transporte de glucosa a la célula muscular sobre todo después de una hora de ejercicio
- Aumenta la síntesis de glucógeno durante el ejercicio

Dosis:
6 gr diarios.

Efectos secundarios:
Alteraciones intestinales en altas dosis.

PROTEÍNAS:

Macronutrientes formados por largas cadenas de aminoácidos. Junto a los carbohidratos y las grasas, las proteínas constituyen los principios inmediatos que aportan energía a nuestra dieta. Adicionalmente al aporte de energía, las proteínas constituyen un nutriente que proporciona al organismo elementos plásticos regeneradores de los tejidos corporales. Después del agua, son los componentes más abundantes en el organismo (15% del peso corporal).
Hay muchos tipos de proteína: de trigo y leguminosas (como la soja), lácteos (caseína, caseinato cálcico, lactoalbúmina y la mejor: el suero), huevos (hovoalbúmina), de origen animal (concentrados y aislados de carne y colágeno), de origen marino.

Funciones:
Protector del tejido muscular: la mayoría de los aminoácidos del tejido muscular: la mayoría de los aminoácidos de la proteína de suero corresponde a los BCAA´s (valina, leucina e isoleucina) destinados a favorecer el crecimiento muscular (aumento de síntesis proteica) y evitar el catabolismo tisular provocados por traumatismos o ejercicio de alta intensidad.
Función antioxidante: debido a que elimina los compuestos que provocan la peroxidación de lípidos.
Protector del sistema inmunitario: la proteína de suero es una importante fuente de inmunoglobulinas que tienen importante efecto protector frente a microorganismos y sustancias extrañas.
Fuente importante de vitaminas y minerales: como el calcio y vitaminas del tipo B.

Dosis y forma de tomarlo: Debe tomarse 30-45 minutos después del entrenamiento ya que es en ese momento es cuando el organismo se encuentra más receptivo hacia los nutrientes ingeridos (recomendable nada más terminar el entrenamiento es recomendable ingerir algún alimento rico en carbohidratos y/o algún azúcar como puede ser la fructosa de la fruta) y por la mañana para evitar la aparición de simas catabólicas provocadas por el ayuno nocturno. La recomendación óptima de ingesta proteica en atletas por kg de peso corporal y día es de 2 gr. Las fuentes más completas son las procedentes del huevo y la leche (más concretamente, la proteína de suero).

RETINOL (VITAMINA A):

Es una vitamina liposoluble. Participa en los procesos de crecimiento y desarrollo óseo. Es esencial para el mantenimiento de la estructura y funcionamiento de las membranas de todas las células del organismo, para la visión, huesos y órganos reproductores.

Algunos alimentos en los que podemos encontrar vitamina A son: hígado, leche, huevos, zanahorias y espinacas.

La deficiencia de vitamina A produce sequedad de piel, trastornos de la visión (adaptación a la oscuridad) y molestias oculares.

Estados carenciales o situaciones en las que se necesite una mayor aportación de vitamina A:

* Crecimiento.
* Dieta inadecuada o malabsorción intestinal.
* Infecciones prolongadas.
* Deficiencias digestivas o insuficiencias hepáticas.
* Transtornos cutáneos.
* Xerosis de la córnea, blefaritis (inflamación del borde de los párpados), falta de adaptación a la oscuridad o hemeralopía (dificultad para la visión en condiciones de poca luminosidad).
* Calculosis urinarias (transtornos en los epitelios de las vías urinarias).
* Hipertiroidismo y Basedow.

PRECAUCIONES:

* Cuando se toman cantidades de vitamina A mayores a las necesarias ésta se acumula en el organismo. No ingiera dosis altas durante periodos prolongados debido al riesgo de hipervitaminosis (irritabilidad, somnolencia, dolor de cabeza, vómitos, debilidad muscular, descamación de la piel y pérdida de pelo).
* Los niños son más sensibles a los efectos tóxicos de la vitamina A, por lo que hay que controlar la dosificación y evitar que se produzca una intoxicación. Hay que tener en cuenta que las necesidades varían con la edad de los pacientes y su estado patológico.
* Recuerde que la cantidad total de vitamina A ingerida incluye la que se toma con los alimentos de la dieta más la que tome como suplemento.
* El abuso de alcohol u otras enfermedades hepáticas puede afectar al uso normal de vitamina A.
* Debe realizarse un especial control clínico en los casos de tratamiento en pacientes con insuficiencia renal crónica.
* No se recomienda una exposición prolongada al sol debido a posibles manifestaciones de fotosensibilidad.

EFECTOS ADVERSOS:

* Los efectos adversos del retinol suelen ser infrecuentes aunque importantes. Informe a su médico si aparece: somnolencia severa, visión doble, confusión, irritabilidad y dolor en huesos o articulaciones.
* También puede sentir sequedad o grietas en labios y piel, dolor de cabeza y pérdida de apetito.
* El retinol también puede producir otros efectos adversos. Consulte a su médico si advierte algo anormal.

Dosis recomendada:
50.000 UI al día durante una o dos semanas o hasta que se aprecie mejoría clínica – 800-1000 mcg/día.

RIBOFLAVINA
(VITAMINA B2 LACTOFLAVINA, VITAMINA G)

Vitamina hidrosoluble del grupo B que se encuentra muy extendida en la naturaleza, sobre todo en hígado y riñones, carne, pescado, levadura de cerveza, leche, germen y envoltura de los cereales, yema de huevo, queso, verdura de hoja verde, extracto de malta…

Antagonistas:
Antibióticos, contraceptivos orales, alcohol.

Aumento de las necesidades:
- Embarazo y Lactancia.
- Alcoholismo.
- Alteraciones Hepáticas.

Funciones:

- Su fosorilación da lugar a dos coenzimas esenciales para el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas.
- Facilita el transporte de oxígeno a los tejidos.
- Interviene en el metabolismo del hierro, vitaminas A, B1, B3 y de las hormonas suprarrenales.
- Importante en la contracción muscular.
- Interviene en la degradación de las sustancias que producen la energía necesaria para las células (llamada vitamina de la energía).
- Aumenta la capacidad aeróbica.

Dosis Recomendada:
- 1,2-1,6 mg/día en adultos sedentarios.
- 30-250 mg/día en deportistas.

La deficiencia no causa enfermedad específica, pero los síntomas de deficiencia incluyen las grietas e irritaciones en las comisuras de la boca, inflamación de la lengua y labios, ojos enrojecidos y con sensación de ardor, además de fotosensibilidad y fatiga. Además, irritaciones en el cuello, orejas, nariz…

SULFATO DE VANADIO:

El Vanadio, oligoelemento presente en el cuerpo humano en cantidades minúsculas, tiene una forma llamada vanadil que puede enviar señales hacia el interior de las células que son prácticamente idénticos a las de la insulina. Posee un poder de corrección de muchos de los trastornos metabólicos que aparecen en los diabéticos, además de ser un producto inocuo. Su nivel de toxicidad es reducido, hasta 1 gr diario para un adulto humano no presenta problemas.

Funciones:
- Incrementa y mejora los mecanismos controlados por la insulina, aumentando el nivel de glucógeno muscular y mejorando la absorción de aminoácidos ramificados y glucosa al interior de la célula, lo que supone un incremento superior de éstas a una velocidad constante y, desde luego mucho mas elevada.
- Se produce una mayor utilización de las grasas en forma de energía, conservando toda la masa muscular y menos fatiga.
- Regula la actividad del sodio-potasio y sus sistemas de transporte.
- Es cofactor de enzimas y sus correspondientes acciones catalizadoras que colocan las vitaminas y minerales en el momento y lugares adecuados del cuerpo.
- Dentro del metabolismo de las grasas inhibe la biosíntesis del colesterol y fosfolípidos.

Modo de Empleo:
30 minutos antes de entrenar y en varias tomas a lo largo del día, evitando así el gasto de prteína, que va directamente al músculo y facilita el aporte de insulina asegurando un entreno sin problemas de falta de combustible.

TAURINA:

Aminoácido esencial en determinadas situaciones o etapas de nuestra vida. Después de la glutamina, es el aminoácido en forma libre mas abundante en el tejido muscular.

Funciones:
Al igual que la Glutamina, es un importante agente anticatabólico.
Es un imitador de la insulina.
Ayuda al crecimiento de las fibras musculares cuando se une a un entrenamiento de alta intensidad.
Es fundamental para asegurar un rendimiento muscular óptimo.
Mejora la fuerza del músculo cardiaco, previniendo el desarrollo de cardiomiopatía y disminuyendo la presión arterial.
Es un protector de las células retinales de los ojos y otras patologías oculares.
Está involucrada en la producción y en la acción de la bilis.
Es antioxidante.
Es un regulador en el equilibrio del agua y sales dentro de las células.
Estimula la función inmune.
Su asociación con otros aminoácidos estimula la hormona de crecimiento.
Participa en la desintoxicación de sustancias químicas extrañas.
Se utiliza para la prevención de migrañas.
Evita la formación de fibrosis quística.

Modo de empleo:
La dosis recomendada es de 1.500 mg (separados en 3 dosis de 500 mg) para adultos y tomados preferentemente antes del entrenamiento.
No produce toxicidad ni efectos secundarios, la taurina es en general muy bien tolerada.

TOCOFEROL (VITAMINA E):

En el organismo, la mayor parte de la vitamina E se encuentra en el plasma y en los glóbulos rojos; pero es en la membrana celular donde es más activa. Absorbida en el intestino delgado, pasa a la circulación general y de allí se distribuye a todas partes del organismo, en especial al hígado, el tejido adiposo y los músculos, y en estos tejidos se acumulan.

Se destruye por la coción y procesado de los alimentos, incluyendo la congelación.

La forma mas activa es el alfa tocoferol. Se encuentra fundamentalmente en: germen de trigo, semillas y aceites extraídos de semillas o de frutos, legumbres secas (habas, alubias), verduras y hortalizas, frutas como el plátano y el coco, lácteos…

Funciones:

- Potente antioxidante

- Anticoagulante de la sangre

Abre nuevas vías para suministro sanguíneo, pequeña vasodilatación y refuerzo de paredes de los capilares sanguíneos

- Regenera la piel

- Ayuda a la coagulación sanguínea

- Mejora la acción de la insulina en la diabetes

- Neutraliza los radicales libres (antioxidante)

- Evita trombosis, tromboflebitis y asteroesclerosis

- Aumenta la capacidad torácica y el consumo de oxígeno, reduce las necesidades de oxígeno en músculos y órganos

- Aumenta el poder y actividad de los músculos, disminuyendo la fatiga

- Alivia el dolor, la hinchazón y la rigidez de articulaciones

- Protección muscular: protege a los atletas contra las lesiones y agujetas.

Dosis recomendada:

8-10 mg/día.

TRIBULUS TERRESTRIS:

Hierba que estimula la emisión de hormona luteinizante de la glándula pituitaria, que viaja hasta los testículos a través del torrente sanguíneo y estimula la producción de testosterona.

Funciones:
* Aumento de fuerza.
* Incremento de masa muscular.
* Estimula la secreción de testosterona de manera natural.
* Aumento de la resistencia muscular.

Dosis recomendada: 500 – 2.000 mgr tomados en 2 o 3 dosis distintas. En días de entrenamiento se debe tomar una de las dosis una hora antes de ir al gym. Su duración ha de ser aproximadamente de 8 semanas, 5 días de toma por 2 de descanso a lo largo de esas 8 semanas, y a continuación descansar 2 semanas sin la toma del Tribulus Terrestris. Buscad un suplemento que contenga al menos un 45%.

TRIGLICÉRIDOS DE CADENA MEDIA (MCT):

Son técnicamente grasas pero con una estructura molecular singular: son mas cortas que otros ácidos grasos lo cual les permite quemarse antes en el cuerpo para ser utilizadas como energía.
No se depositan en forma de grasa como lo pueden hacer los LCT (triglicéridos de cadena larga). Esto permite la utilización de grasas en forma de energía duarnte los entrenamientos como combustible inmediato ahorrando tejido muscular.

Funciones:
- Utiliza la energía de forma inmediata, produciendo una cantidad de energía por gr de sustancia ingerida dos veces mayor que la obtenida a partir de proteínas y carbohidratos (por su mayor valor calórico).

- Moviliza la grasa almacenada.

- Al reducir el gasto de proteína muscular se favorece la síntesis proteica y ahorra tejido muscular.

- No solo incrementa los niveles de energía y prolonga la resistencia sino que aporta al organismo las calorías necesarias para ayudar a maximizar el crecimiento muscular y el metabolismo lipídico durante entrenamientos intensos.

Efectos secundarios: A dosis muy elevadas podemos citar: dolor abdominal y diarrea.

TRIPTÓFANO:

Es uno de los 8 aminoácidos esenciales del grupo de los aminoácidos neutros de gran tamaño y que se presenta en forma L(-) en la naturaleza.

Funciones:
* Es esencial para el mantenimiento de la piel, cabello, músculos y órganos internos como el hígado, riñones, páncreas y corazón.
* Favorece la inducción y mantenimiento del sueño normal, siendo una alternativa natural a los fármacos para conciliar el sueño.
* Está involucrado en la regulación de los ritmos biológicos diarios.
* Mejora la memoria, por incrementar las concentraciones de serotonina.
* Tiene efecto sedante y antiestrés, por ser estabilizador del estado de ánimo y porque la serotonina induce a la relajación muscular.
* Es precursor de la vitamina del grupo B, la niacina, siendo necesaria para la conversión la presencia de la vitamina B6.
* Interviene en la síntesis natural de la hormona somatotropa.

Modo de empleo:
Debido a que si se ingiere este aminoácido con otros aminoácidos (proteínas) en las comidas, competirán todos ellos para lograr ser transportados, por lo que solo una pequeña parte llegará a su destino. Por eso se recomienda su toma en forma de suplemento. Si no lo encontrais, tomad vuestro batido de proteínas con carbohidratos, puesto que estos bajan el nivel sanguíneo de todos los grandes aminoácidos escepto el del Triptófano, permitiendo así que una cantidad algo mayor llegue hasta el cerebro y pueda ser convertido en serotonina…

Las principales fuentes de este aminoácido son los pescados, carne, huevos, leche y ciertos vegetales. Mezclarlos con alimentos ricos en hidratos como el pan integral o arroz para que suceda lo antes explicado.

VITAMINA B12:

Conocida también como Cobalamina, esta es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, como así también para el buen estado del sistema nervioso.

Esta vitamina es producto propio del metabolismo del organismo y no es consumible desde vegetales dado que no esta presente en ninguno de ellos. Si puede encontrarse en fuentes animales, dado que ya ha sido sintetizada.
Por ello, aparece en carnes, hígado, riñón y lácteos.

La carencia de esta vitamina se ve reflejada directamente en anemias con debilitamiento general.

Un grupo que se encuentra en riesgo permanente de carencia de Vitamina B12 son los vegetarianos totales.

Causas de carencia de cobalamina pueden ser la enfermedad de crohn, el cancer gástrico, la gastrectomía total, intestinos cortos y como ya nombramos la alimentación vegana.

Efectos de la B12:

• ACTIVA LA SÍNTESIS DE PROTEÍNAS.

• Es necesaria para el metabolismo de las proteínas, carbohidratos y grasas (además del tejido nervioso).

• También esta relacionada con las acciones de varios aminoácidos, ácido pantoténico y con la vitamina C.

• Ayuda al hierro a cumplir una mejor función en el organismo y colabora con el ácido fólico en la síntesis de colina.

La vitamina B12 dietética, en presencia del ácido gástrico se libera de las proteínas a las que está ligada y vuelve a unirse inmediatamente al factor intrínseco, una glucoproteína. El complejo Vitamina B 12 – Factor intrínseco llega al íleon, donde interactúa con un receptor específico sobre las células de la mucosa ileal y es transportado a la circulación.

Una vez absorbida se une a la globulina transportadora con destino a los tejidos, sobre todo a las células hepáticas, actuando éstas como un depósito corporal.

• La vitamina B12 o cianocobalamina es necesaria, junto con el ácido fólico, para las células en fase de división activa como las hematopoyéticas de la médula ósea.

VITARGO:

Carbohidrato complejo, que se digiere hasta un 80% mas rápido que la destrosa y nos carga de glucógeno muscular un 70% antes que cualquier otro carbohidrato.
Ayuda a la recuperación de los músculos (más deprisa), por lo que hace que sea perfecto para después del entrenamiento.
Para aquellos que tienen como prioridad el aumento de masa muscular, ingerir Vitargo junto con creatina, puede acelerar el progreso. La toma conjunta incrementa el aporte de creatina a las células musculares. El Vitargo actua como una bomba, arrastrando el agua y la creatina hacia el torrente sanguíneo, sincronizando así los niveles de insulina y creatina para conseguir un máximo transporte de creatina hacia los músculos.

ZMA:

Combinación sinérgica de los minerales Zinc, Magnesio y la vitamina B6 (ZMA), todos ellos en conjunto incrementan los niveles de testosterona. Diseñado especialmente para estimular la fuerza muscular, la resistencia y la recuperación.

Funciones:
* Estimula la liberación de testosterona endógena (total y libre) y mejora la fuerza muscular.
* Mejora los tejidos y el crecimiento celular.
* Estimula la energía y la función neuromuscular.
* La adición de la vitamina B6 a la fórmula incrementa la absorción y utilización del magnesio y zinc en el organismo.
* Alternativa natural al uso de prohormonas.

Dosis recomendada:
Una dosis 30 minutos antes de acostarse con el estómago vacío, asegura un profundo descanso y un sueño reparador, por lo que se experimentarían mayores ganancias musculares.———- Post added 08-03-2011 at 05:06 PM ———-Nutrientes que mejoran los efectos de la Creatina
Creatina más HMB
El HMB es un metabolito del aminoácido leucina, un compuesto que se encuentra en todas las proteínas nutricionales y que es esencial para la fabricación de las proteínas en todos los tejidos. Los estudios han mostrado que la suplementación con HMB puede aumentar la fuerza y la masa muscular en individuos que practican ejercicio. Otros estudios también han sugerido que el HMB podría tener un efecto ahorrativo de las proteínas o una acción anticatabólica (seguiremos hablando del HMB más adelante). Entonces, la combinación de HMB y creatina podría tener un efecto sinérgico para los atletas de fuerza o para cualquiera que esté tratando de aumentar su masa muscular.
Un reciente estudio puede haber probado que la combinación de HMB con creatina es el método natural más potente para ganar masa muscular y fuerza. Después de tres semanas de entrenamiento, los investigadores encontraron que un grupo que recibió un suplemento de creatina más HMB experimentó un incremento en la fuerza un 28% superior al del grupo que solo tomaba HMB y obtuvo un 25% de ventaja sobre el grupo que solo utilizaba creatina, lo que valida los beneficios de utilizar tanto creatina como HMB.

Creatina más carbohidratos
En lo que se refiere a nutrientes que mejoran los efectos de la creatina, algunas de las investigaciones más sólidas se han realizado utilizando la poderosa combinación de carbohidratos y creatina.

El principal beneficio de añadir carbohidratos a la creatina es que se aumenta la cantidad de creatina que se absorbe. Obviamente, cuanta más creatina puedas absorber, mayor será el efecto correspondiente. Los carbohidratos, y en especial los de acción rápida –como la glucosa- pueden ayudar de manera indirecta a la absorción de la creatina estimulando la secreción de insulina por el páncreas. La insulina es una poderosa hormona que “transporta” de manera eficaz las proteínas, los carbohidratos y, en este caso, la creatina hasta el interior de las células musculares. Por lo tanto, si puedes aumentar la liberación de insulina cuando tomas creatina, puedes enviar más cantidad hasta las células de los músculos, lo que podría aumentar sus ya positivos efectos. Una vez más, es la presencia de carbohidratos en la sangre lo que permite que esto suceda.

Entonces, ¿Qué tienen que decir las investigaciónes al respecto? Un estudio informó que ingerir 5 gramos de creatina 30 minutos después de haber tomado 93 gramos de azúcares simples, daba como resultado un incremento de un 60% en la concentración total de creatina en los músculos en comparación con el grupo que solo tomó creatina. Eso es una mejora bastante importante, y por esa razón, un aumento como este también debería conducir a un mayor rendimiento físico y a mejoras en la masa muscular. Muchos estudios más han apoyado la idea de que añadir carbohidratos a la creatina mejora el físico y el rendimiento durante el ejercicio, y algunos estudios también muestran que esto es posible utilizando incluso menos carbohidratos.

Creatina más glutamina
Para empezar, ya sabemos que las proteínas están formadas por aminoácidos, y que las mejores fuentes de proteínas contienen el mayor porcentaje de aminoácidos esenciales. Los aminoácidos esenciales, por supuesto, son aquellos que tienen que conseguirse a través de la dieta. Sin embargo, en el caso de la glutamina, esta es considerada como “un aminoácido esencial con condiciones”

Resulta interesante que la glutamina (no los carbohidratos o las grasas) sea la fuente de energía preferida por las células que se dividen con rapidez, como las del intestino o las del sistema inmunitario. La glutamina también desempeña un papel en el equilibrio ácido-base, como transportador de nitrógeno y precursora de otras importantes macromoléculas (como las proteínas, los ácidos nucleicos). Además, bajo ciertas condiciones catabólicas de estrés, es necesario incluir a la glutamina como parte de la dieta; de ahí el término “esencial con condiciones”. ¿Se te ocurre alguna actividad que fomente esta situación catabólica? Correcto, el ejercicio, y más específicamente, el entrenamiento con pesas.

Ya que el levantamiento de pesas es catabólico (el descanso y la recuperación son anabólicos), ir al gimnasio agota las reservas de glutamina. Y como la glutamina constituye hasta el 61% del contenido de los aminoácidos de los músculos, la pérdida de glutamina puede ser una señal de descomposición muscular. Así que ahora es “esencial” que se mantengan las reservas intramusculares de glutamina, y es bastante lógico pensar que añadir glutamina a la creatina sea una buena idea.

En un reciente estudio, 29 hombres y mujeres atletas de pista se dividieron aleatóriamente en tres grupos: un grupo solo con creatina, otro con creatina más glutamina y un grupo de placebo. Durante las siete semanas de suplementación, todos los grupos realizaron un programa de entrenamiento idéntico, pero los grupos de la creatina y de la creatina más glutamina fueron los únicos que mostraron un aumento significativo en la masa muscular magra.

Lo que debería señalarse es que el grupo de la creatina más glutamina presentó un aumento de la masa muscular un 26% superior respecto al grupo de solo la creatina.

La creatina: recomendaciones de uso
Tanto si tu meta es ganar músculo, ser más fuerte o mejorar el rendimiento atlético, la manera en la que hay que utilizar la creatina es virtualmente la misma. La única decisión real que debes tomar es si quieres hacer una “carga” o no. La fase de carga, como indica su nombre, se refiere a los primeros cinco a siete días de dosis, en los cuales se ingieren de 20 a 30 gramos al día (divididos en dosis de 5 gramos) para saturar por completo los músculos con creatina.

Las investigaciones han confirmado que, de hecho, este método es efectivo para aumentar sustancialmente los niveles de creatina. También es importante mencionar que una vez que has alcanzado este nivel de saturación, para mantenerlo solo necesitas una dosis diaria de 5 gramos. Una ingesta superior no va a aumentar más el nivel de creatina en los músculos.

El método de la carga también es efectivo para conseguir un rápido aumento de peso, que en su mayor parte es probable que sea agua, y que puede que sea o no un efecto deseado. Si, por ejemplo, quieres evitar este rápido aumento de peso, las investigaciones han demostrado que no hay que hacer la carga.

Un estudio confirmó que puedes alcanzar el mismo nivel de saturación de creatina utilizando solamente 3 gramos al día, aunque necesitarías todo un mes para conseguirlo, mientras que podrías hacerlo en solo seis días con una dosis de 20 a 30 gramos diarios. Todo depende en la prisa que tengas, y de si estás tratando de evitar un aumento rápido del peso provocado por la retención de agua muscular (en cuyo caso no deberías hacer la carga).

¿Pero cuanta deberías tomar? ¿Todo el mundo necesita la misma dosis? Por decirlo de manera sencilla, la respuesta se halla en tu peso corporal. Más en concreto, cuanto más peses, más vas a necesitar. Una dosis adecuada de carga normalmente es igual a la cifra de tu peso multiplicada por 0.3 gramos de creatina diarios. Para una persona de 90 kilos, eso supone unos 27 gramos de creatina diarios, divididos en dosis de 4 o 5 gramos cada una. Y para la fase de mantenimiento, los investigadores han descubierto que podrías mantener elevados los niveles de creatina muscular tomando solo 2 gramos al día. Sin embargo, también descubrieron que esta cantidad no era suficiente para mantener el mismo nivel de rendimiento. Así que, una dosis de mantenimiento de 5 gramos parece ser lo ideal.

En cuanto a mejorar su efectividad, la creatina debería ser tomada junto con al menos 30 gramos de carbohidratos de acción rápida, como la glucosa, para mejorar su absorción. Y en lo que se refiere al mejor momento para tomarla, lo ideal es tomar la dosis de 5 gramos de mantenimiento ANTES DEL ENTRENAMIENTO.
Ejemplo de plan de suplementos nutricionales para aumentar la fuerza y la masa muscular y horarios de las comidas

8 A.M DESAYUNO________________________________________ _
30′ antes:
- 1 Gramo de HMB
- Complejo vitamínico/ antioxidante
- 1 cucharada de aceite de oliva
11 A.M TENTEMPIÉ DE MEDIA MAÑANA_______________________
- Batido Proteico
14 P.M COMIDA
30′ antes:
- 1 Gramo de HMB
- 6 gramos de aminoácidos esenciales
- 1 cucharada de aceite de oliva
17 P.M. ENTRENAMIENTO CON PESAS_________________________
18 P.M SUPLEMENTOS ANTES Y DESPUÉS DE ENTRENAR Y TENTEMPIE PARA DESPUÉS_______________________
- Batido de carbohidratos o alimento rico en hidratos ý/o azúcares para emplearlo como energía durante el entreno (30′-45′ antes)
- 5 gramos de creatina (30′ antes)
- 5 gramos de glutamina (30′ antes)
- 5 gramos de glutamina (justo al termino)
- Batido de carbohidratos o alimento rico en hidratos rápidos (justo al término)
- 1 Gramo de HMB (justo al término)
- 3 gramos de aminoácidos esenciales o batido proteico (30′-45′ después)
- 1 cucharada de aceite de oliva (30′-45′ después)
21 P.M CENA
23.P.M_TENTEMPIÉ ANTES DE ACOSTARSE_____________
- Batido proteico, a ser posible de proteína de huevo, caseinato y/o lactoalbúmina (lo hay en mezcla para que su asimilación se realice gradualmente, poco a poco)
- ZMA

NOTAS:
La mayoría de los batidos de proteína en polvo contienen la cantidad de aminoácidos esenciales que necesitas.
Si eliges hacer una “carga” de creatina, toma de 20 divididos en dosis de cinco gramos durante cinco a siete días antes de mantenerte con 5 gramos diarios, tomados 20-30 minutos antes del entrenamiento.

Ejemplo de plan de suplementos nutricionales para aumentar la masa muscular
Ayunas (30′ antes de desayunar): 3 tabletas de Óxido• Nítrico, 5 gr de Glutamina pura, 5 gr de Creatina pura (solo en fase de carga)

Media mañana: 30 gr de proteína de suero•
30′ antes de• comer: 3 tabletas de Óxido Nítrico, 5 gr de creatina (solo en fase de carga)

30′ antes de entrenar: 5 gr de Creatina, 50 gr de Carbohidratos,• 1 sobre de Animal Pak (Universal, vitamínico-mineral)

Justo al término• del entreno 5 gr de Glutamina pura, 5 gr de Creatina (solo en fase de carga), 30-40 gr de Carbohidratos

30′-45′ después del entrenamiento: 30 gr de• Proteína de suero, 2 a 4 cápsulas de BCAA´s

30′ antes de cenar: 3• tabletas de Óxido Nítrico
30′ antes de acostarme: 5 gr de Glutamina, 2• comprimidos de ZMA, 30 gr de proteína de mezcla (si puede ser, sino uno de suero)

- La toma de creatina la haría con su fase de carga durante los 5 primeros días, a partir del 6º día la fase de mantenimiento (5 gr diarios) hasta completar los dos meses de toma, luego descansaría 1 mes.

Podría sustituir la Creatina por un voluminizador potente. Ambas maneras las haría de forma ininterrumpida, fines de semana incluidos. Con el Voluminizador, eliminaría las tomas de Creatina (logicamente) y las tomas de hidratos de antes y después del entreno, puesto que ya lleva hidratos.

- La toma de Glutamina la haría sin descansos, o al menos durante 4 meses por uno de descanso, aunque realmente no hace falta descansar.

- La toma de Óxido Nítrico la haría al menos durante 3 meses, aunque se comenta que no hace falta fase de descanso, pero eso dependerá del bolsillo mas que nada.

- La toma de proteína la haría siempre, pues es el alimento del músculo, si éste falla, su regeneración y progresión fallará también en gran medida.

- La toma de BCAA´s puede ser de 3 meses, aunque no hace falta descansar.

- La toma de ZMA durante un par de meses y luego descansar 1 mes, aunque tampoco hace falta descansar.

EJEMPLO DE PLAN DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES PARA DEFINICIÓN
Ayunas (30′ antes de desayunar): 5 gr de Glutamina• pura

Media mañana: 30 gr de proteína de suero

30′ antes de comer: 3 tabletas de Óxido Nítrico

30′ antes de entrenar: 2 cápsulas de• BCAA´s, 5 gr de Glutamina pura (opcional), Termogénico o L-Carnitina

Justo al término del entreno 5 gr de Glutamina pura
30′-45′ después del entrenamiento: 30 gr de Proteína de suero, 2 cápsulas de BCAA´s

30′ antes de cenar: 3 tabletas de Óxido Nítrico

30′ antes de acostarme: 5gr de Glutamina, 2 comprimidos de ZMA, 4 tabletas de aminoácidos esenciales o 30 gr de proteína de mezcla (si puede ser, sino uno de suero)

- Se puede incluir Óxido Nítrico en ésta fase, puesto que es válido éste producto para la pérdida de grasa (la quema de grasa será superior gracias a que el transporte de grasa por el organismo hacia las mitocondrias donde se combustionarán será mucho mas rápido.

Fuente: http://www.infoculturismo.com/f76/guia-de-suplementacion-suplementos-dosis-y-usos-3132
http://www.InfoCulturismo.com

¿Qué es la creatina?

La creatina es una combinación de tres aminoácidos, arginina, glicina y metionina, el cuerpo la produce naturalmente y este proceso tiene lugar principalmente en el hígado y los riñones. Se encuentra en el cerebro, el corazón y los músculos esqueléticos.
El cuerpo produce creatina y además la obtiene de la dieta, mayormente de la carne y del pescado.Una persona tiene aproximadamente entre 120 y 160 gramos de creatina almacenada, de estos depósitos un 40% es creatina libre (Cr) mientras el 60% restante es almacenada como fosfato de creatina.Aproximadamente un omnívoro recibe un gramo de creatina al día, que es asimilada por los músculos y otros tejidos a través del torrente sanguíneo.Si la cantidad de creatina ingerida es insuficiente, el cuerpo la sintetizará de los anteriormente mencionados aminoácidos, (arginina, glicina y metionina).Un poco de historia

La creatina es descubierta en 1835, por un científico francés llamado Michel-Eugène Chevreul. En 1847 un científico alemán, llamado Justus von Liebig, observa que la actividad física incrementa la cantidad de creatina contenida en los músculos de animales.Más tarde, los primeros estudios que se llevan a cabo descubren que no toda la creatina ingerida es excretaba, viéndose que la mayor parte es retenida por el cuerpo (principalmente el músculo esquelético).El primer estudio que demuestra el efecto de la creatina en humanos es realizado por el Dr. Eric Hultman del Instituto Karolinska de Suecia. En este estudio se demuestra que ingiriendo 20 gramos de monohidrato creatina al día, durante 4-5 días, se incrementa la cantidad de creatina contenida en el músculo en un 20% aproximadamente. Este incremento de creatina es suficiente para una mejora durante la realización de ejercicios que requieren fuerza explosiva.A finales de la década de los 90, el monohidrato de creatina se convierte en uno de los suplementos más usados.Posiblemente la creatina sea el suplemento deportivo sobre el que más estudios científicos se han realizado y continúan realizándose.

Foro de Culturismo: Descargar el Incinerador de Grasa

Cómo funciona la creatina.

Para entender como funciona la creatina primero tenemos que saber que es el ATP (adenosina trifosfato).El ATP es una molécula formada por adenina, tres grupos fosfatos y ribosa.

Esta molécula interviene en todas las transacciones de energía que tienen lugar dentro de la célula. Los músculos utilizan ATP como energía.

Para la creación de ATP se necesita mucha energía, esta energía se queda almacenada en los enlaces que hay entre los grupos fosfatos. Los enlaces de ATP contienen la energía y al romperse la liberan.

El proceso es del siguiente:

Cuando el ATP es usado, uno de los enlaces se rompe quedando libre un grupo fosfato, pasando a formarse ADP (adenosina difosfato), una adenosina y dos grupos fosfato, cuando el ADP es usado, otro fosfato se rompe formando AMP (adenosina monofosfato) una molécula de adenosina y un grupo fosfato. Por último cuando el enlace de AMP se rompe sólo queda una molécula de adenosina que carece de energía.

Lo que hace la creatina es ayudar a regenerar rápidamente el ATP, manteniendo los niveles de ATP más tiempo, esto permite a los músculos entrenar con mayor intensidad, prolongar la intensidad y recuperarse antes.Tipos de creatina.

Algunos tipos de creatina y algunas características:Monohidrato de Creatina. Es la que más se utiliza, con la que se han realizado y se realizan la mayoría de los estudios científicos, consiste en una molécula de creatina acompañada por una molécula de agua para darla estabilidad.
Creatina Ethyl Ester CEE. Mayor estabilidad y solubilidad que el monohidrato de creatina.
Creatina Anhydrous. Creatina con la molécula de agua removida. Incrementa el porcentaje de creatina por gramo un 6%.
Creatina Citrate. Creatina unida a una molécula de ácido cítrico. El ácido cítrico es importante para la producción aeróbica de energía en el músculo.
Creatina Fosfato. Creatina unida a una molécula fosfato.
Creatina Malate. Creatina unida a ácido málico. Trabaja igual que la creatina citrate.
Creatina HMB. Creatina unida a beta-hydroxy betamethylbutyrate (HMB).
Creatina Tartrate. Creatina unida a ácido tartárico.
Creatina Titrate. Permite mejor solubilidad cambiando el PH en el agua cuando es añadido.
Creatina Líquida. Se supone que se absorbe mejor ya que la creatina esta completamente disuelta.
Creatina Magnesio. Creatina unida a magnesio. Ayuda a la protección de la creatina de los acidos del estomago mejorando su absorción. EL magnesio es necesario para la conversión de creatina fosfato en ATP.
Kre-Alkalyn (Buffered Creatine). Mayor absorción y estabilidad
Creatina Piruvate. Creatina unida a una molécula de piruvato.
Creatina methyl Ester. Incrementa la solubilidad en agua.
Creapure. No es un tipo de creatina, es una patente de la empresa alemana SKW Trostberg AG fabricante de productos químicos y naturales, esta creatina viene libre de impurezas y derivados.Porque usar creatina

La suplementación con creatina, combinada con un entrenamiento y una alimentación adecuada, ha demostrado fuera de toda duda una mejora en la masa muscular, la fuerza y el tiempo de recuperación.La creatina incrementa el volumen celular, incrementando la síntesis de proteínas.
Juega un papel importante en la proliferación de células satélites.
Permite una relajación más rápida de las fibras musculares y una mayor resistencia a la fatiga.Tiene un efecto protector sobre el corazón.

Afecta a los procesos cognitivos y neuromusculares.

Protege contra ciertos radicales libres.

Es un suplemento efectivo, muy barato, sin efectos secundarios conocidos y es legal, ya que no está en la lista de productos prohibidos por el Comité Olímpico Internacional.¿Qué es la carga?

Todos hemos oído hablar de la carga de creatina, pero ¿en qué consiste? ¿es necesario realizarla?.

En 1996 el Dr. Hultman en colaboración con un grupo británico liderado por el
Dr. Paul Greenhaff, idearon la siguiente estrategia para la ingestión de creatina, conteniendo dos principales fases:

Fase de carga: cuyo propósito era saturar lo antes posible los depósitos de creatina. Consistió en consumir 20 gramos de creatina, repartidos en 4 tomas de cinco gramos cada una, consumidos a lo largo del día durante cinco días.

Fase de mantenimiento: una vez completada la fase de carga, debe mantener cubierta la cantidad de creatina empleada por el cuerpo a lo largo del día, manteniendo llenos los depósitos de creatina. Normalmente 2 gramos ó 3 gramos al día son suficientes.

Realizar la carga no es necesario, aproximadamente en un mes tomando 5 gramos de creatina al día, los depósitos de creatina son completamente saturados, pese a que no se absorba un 100% de la creatina ingerida, al final la saturación será completa.
El único beneficio de realizar la carga, es que se saturarán más rápidamente los depósitos de creatina y antes se empecerán a notar los efectos de la creatina.

Si se decide realizar la carga, consumir 20 gramos de creatina repartidos en 4 tomas de cinco gramos a lo largo del día, son suficientes para saturar las células en cuatro ó cinco días.

Cuanta cantidad y cómo se toma la creatina

Dependiendo del tamaño muscular se necesita consumir más ó menos creatina, esto es debido a que la creatina es asimilada principalmente por las fibras musculares de contracción rápida ó tipo II, por lo tanto a mayor tamaño y número, más cantidad de creatina puede ser almacenada.Cuanto mayor es tu volumen celular, mayor cantidad de creatina se necesita para incrementar la concentración de esta en sangre para llenar el músculo.Según las células musculares se van saturando de creatina se necesita consumir menor cantidad de creatina, por lo que de 3-5 gramos es suficiente para mantener saturados al 100% estos depósitos de creatina.

La insulina ha demostrado que ayuda a la absorción de la creatina por parte de de las células musculares. Después de una comida tus niveles de glucosa en sangre se elevan y el cuerpo produce insulina, la insulina sirve para que las células se carguen de glucosa, aminoácidos y grasas.El problema es que si se toman demasiados carbohidratos, puede haber una insensibilización a la insulina, impidiendo la perdida de grasa, además de un mayor almacenamiento de grasas.Debido al problema de ingerir demasiados carbohidratos, se buscan agentes que ayuden al transporte de la creatina dentro de las células, aparecen entonces los llamados “potenciadores de la insulina” como el ala, el cromo picolinato ó en sulfato de vanadio, entre otros. Estos agentes no han demostrado de forma concluyente que ayuden a maximizar el transporte de la creatina dentro de las células musculares. Los estudios realizados con el ácido lipoico todavía son contradictorios.Mezclar proteína y carbohidratos junto con la creatina, ha demostrado promover el transporte de creatina dentro de las células musculares, sin el problema de la sensibilización de las células a la insulina.Mezclar creatina con zumo no creo que sea la mejor opción, si lo que se busca es un pico de insulina, parte del azúcar del zumo es dextrosa pero solo un 40-50 %, además parte se usará para rellenar los depósitos de glucógeno del higado, pasando sólo una parte al torrente sanguíneo. Una mejor opción es usar dextrosa, con 20-30 será suficiente lo puedes añadir a tu batido de proteínas o tomarla con una comida rica en carbohidratos de alto índice glucémico.

Cuando es mejor tomarla.Tomar creatina antes del entrenamiento, permite a la creatina estar disponible para reconstruir las moléculas de ATP durante el entrenamiento.Tomar creatina después del entrenamiento, reconstruye las moléculas de ATP para ayudar a recuperar los niveles preexistentes antes del entrenamiento.Después de entrenar tiene sentido tomar creatina, debido a que la insulina ha demostrado que ayuda a la absorción de la creatina, este es un buen momento
para buscar una elevación de la misma en sangre, y rellenar los depósitos de glucosa, aminoácidos y otros nutrientes.Un vez que estos depósitos están llenos, tomar creatina antes de entrenar no es necesario, es preferible tomarla después de entrenar, pero realmente no creo que importe mucho cuando toméis la cretina, en cualquier comida del día ó después de entrenar con el batido de proteínas, según prefiráis, el caso es que los depósitos sigan llenos.Se debe de ciclar

En principio no hay nada que pruebe que sea necesario ciclar la creatina, de todos modos, al parecer, al tomar creatina exógena la cantidad y la actividad de los transportares de creatina son regulados a la baja, afectando negativamente a estos.

Los niveles de fosfato de creatina son menores y esto puede ser debido a que la síntesis de los transportadores de creatina decrece.

Estos transportadores de la creatina son los encargados de introducir la creatina dentro de la célula, dependen de la presencia de ciertos minerales como el sodio entre otros. Uno de estos transportadores es una proteína.Puede que sea necesario descansar un mes por cada dos de uso de creatina. Si no se ha realizado ninguna carga, ya que se tarda aproximadamente un mes en saturar los depósitos de creatina, por cada tres meses de uso un mes de descanso sea una buena opción.

Otra opción una vez saturados lo depósitos de creatina, es tomar sólo 2-3 gramos de creatina para mantener los depósitos saturados y que estos transportadores no se regulen a la baja. Pero seguimos especulando.

Volumen celular

La retención de agua aunque es antiestética, es probablemente el más anabólico beneficio de la creatina.La creatina causa el incremento de la hidratación celular lo que hace que luzcas hinchado, sin embargo este incremento de la hidratación celular, incrementa la retención intracelular de nitrógeno y otros iones, potasio ó sodio entre otros, incrementando la síntesis de proteínas.También incrementa el almacenaje de aminoácidos, grasas y carbohidratos.Este incremento de la síntesis de proteína permite el crecimiento muscular además de una recuperación más rápida.Un incremento del volumen celular permite una presencia de sustratos para una mejor recuperación.Este incremento del volumen celular incrementa la señal del anabolismo.Si el volumen celular incrementa se crea una respuesta anabólica.Si el volumen celular decrece se crea una respuesta catabólica.El que la célula este hidratada o no, actúa como un segundo mensajero que le comunica como actuar en la síntesis de proteínas, las hormonas le dicen a la célula si debe de estar hidratada o no, pero lo que provoca la síntesis de proteína no son las hormonas sino que estén hidratadas o no.Cuando el volumen celular aumenta las células están expuestas a hormonas y a nutrientes que incrementan la señal anabólica.Puede que este incremento por encima de lo normal incremente el contenido de músculo.¿Es peligrosa la creatina para la salud?

No hay ningún estudio que demuestre que la creatina es perjudicial para la salud, ni que su uso a largo plazo entrañe peligro.

Algunos de los efectos secundarios que se suelen mencionar son:
Daño en los riñones. La creatina que no se asimila, es transportada por la sangre hasta los riñones y expulsada a través de la orina.
Una vez que las células están saturadas de creatina, hay que evitar tomar más cantidad de creatina de la necesaria para que los riñones trabajen innecesariamente, con 3 gramos al día de creatina es suficiente.
Beber suficiente cantidad de agua al día es muy importante cuando se toma creatina, no hacerlo es una negligencia.
La creatina es un compuesto producido por el cuerpo, es manejado sin problemas por los riñones.
Malestar en el estomago. En este caso basta con bajar la dosis de creatina, es muy probable que se esté tomando demasiada, si se esta realizando una carga, espaciar las todas evitará posibles molestias.
Deshidratación. Como ya he comentado, no hay ningún estudio que demuestre que la creatina cause deshidratación, no olvidéis beber suficiente agua a lo largo del día.
Calambres. Es muy probable que sean producidos por la falta de agua y no por la ingestión de creatina.
Elevación de la creatinina. Es muy posible que al haceros un análisis de sangre muestros niveles de creatinina den elevados, aunque la creatina puede elevar estos niveles, el entrenamiento con pesos afecta a la masa muscular y los suele elevar, a si que no tiene que ser necesariamente por la toma de creatina, es muy normal que los individuos que entrenen con pesos den elevados niveles de creatinina.Monohidrato de creatina vs nuevas creatinasLas llamadas “nuevas creatinas se basan, en que tienen una mejor absorción a través del estómago ó a través de la membrana celular que el monohidrato de creatina.Estas nuevas creatinas pueden cargar antes o saturar antes las células de creatina. Los depósitos de creatina no se pueden incrementar, la absorción con el monohidrato de creatina puede ser menor, pero llega un momento en que estos depósitos se saturan y ya no se pueden llenar más, que esto quede muy claro.No veo ninguna razón para usar estas nuevas creatinas en detrimento del monohidrato de creatina, no hay ningún estudio que demuestre la superioridad de estas nuevas creatinas. El monohidrato de creatina incrementa la creatina libre (Cr) y los depósitos de fosfato de creatina. Por qué gastar entonces más dinero cuando con el monohidrato de creatina se consigue lo mismo.Posiblemente si el monohidrato de creatina no te funciona ninguna creatina va a funcionar para ti.

Responder vs no-responder

Es frecuente escuchar que la creatina no funciona en ciertos individuos, estos individuos se les ha llamado coloquialmente non-responder en contraposición al individuo responder, pero ¿porqué sucede esto?.

La respuesta no es fácil, estas son algunas de las razones que se esgrimen:

La cretina se encuentra sobre todo en fibras de contracción rápida ó tipo II, un estudio demuestra que los individuos que no responden a la creatina, suelen ser aquellos que no tienen suficiente masa muscular o que llevan poco entrenando.Según este estudio es muy posible que lleves poco tiempo entrenando y que no tengas suficiente masa muscular.Esta visto que las personas que son vegetarianas responden muy bien a la creatina, si tenemos en cuenta, que la creatina que no produce el cuerpo la obtiene de la dieta, principalmente de la carne y el pescado, es normal que los vegetarianos respondan bien a la creatina. Por el contrario individuos que consumen gran cantidad de carne y pescado en su dieta, es normal que respondan peor al consumo de creatina, posiblemente tengan saturados o casi saturados los depósitos de creatina.También es posible que las dosis de creatina no sean las adecuadas, y que haya que consumir más cantidad que la que se ha establecido en los estudios científicos, aquí entramos en el terreno de la especulación.

Fuente:
http://www.infoculturismo.com/f76/todo-creatina-2932

http://www.InfoCulturismo.com